PROGRAMMA PREVENTIVO DEL CORSO DI "CHIMICA e LABORATORIO" CLASSE: 2E Proff. COIN ROBERTO - MONACHELLA ANGELO ANNO SCOLASTICO 2015 - 2016 MODULI UNITA' Classificazione degli elementi Il numero di ossidazione (impiego) Le Famiglie dei Ossidi,anidridi, idrossidi,ossiacidi,idracidi, composti Idruri, sali, inorganici TEMPI COMPETENZE/ ABILITA' METODI saper impiegare i numeri di ossidazione nella scrittura di formule 10 di ossidi,anidridi, idrossidi,ossiacidi,idracidi,idruri,Sali Attività di Laboratorio Verifiche Norme di sicurezza in laboratorio Verifica della legge di Graham saper impiegare la tavola periodica lezione frontale laboratorio esercizi Peso atomico e molecolare L'atomo Il legame chimico La carica elettrica Le particelle subatomiche e struttura atomica Trasformazioni nucleari e radioattività La struttura elettronica dell' atomo-energia di ionizzazione-affinità elettronica La causa del legame tra gli atomi Il legame ionico e il legame covalente Il legame dativo Il legame metallico Molecole e macromolecole 15 Saper descrivere il modello atomico planetario e le caratteristiche delle particelle subatomiche Saper descrivere le principali trasformazioni nucleari Saper spiegare il modello a gusci della struttura elettronica Comportamento del vetro lezione frontale ed ebanite per strofinio laboratorio filmati Saggi alla fiamma Riconoscere le regole di periodicità nella valenza degli elementi Verifica della legge di Graham (diffusione) Saper descrivere le condizioni che portano alla formazione di legami ionici,covalenti,metallici e dativi 10 Saper prevedere il numero di legami che un atomo può formare lezione frontale Saper collegare tipo di legame e proprietà fisiche delle sostanze Molecole polari e apolari Forze tra molecole e Geometria e polarità delle molecole: teoria VSEPR proprietà della Forze dipolo-dipolo e di Van der WAALS materia Legame a idrogeno Definizione di velocità di reazione Cenni su: velocità delle reazioni ed I fattori che influiscono sulla velocità di reazione equilibrio Definizione di equilibrio chimico La mole Acidi e basi Le pile Definizione di mole Il numero di Avogadro La legge generale dei gas ideali La molarità Saper dedurre , in base ai legami formati e alla loro geometria, le proprietà di una molecola 8 Saper collegare le proprietà della materia alle forze intermolecolari Saper intervenire sulla velocità di reazione agendo sui fattori 5 condizionanti 20 saper impiegare la mole nei calcoli stechiometrici Saper impiegare la molarità nella preparazione di soluzioni Saper valutare e misurare il pH Definizione di acido e di base. Il pH Acidi e basi forti e deboli La neutralizzazione acido-base. Saper condurre una titolazione acido - base 15 Le reazioni di ossido-riduzione Saper riconoscere e bilanciare una reazione red-ox Le pile: reazioni e ddp Saper descrivere i fenomeni che avvengono in una pila Elettrolisi dell'acqua lezione frontale laboratorio Misura di velocità di reazione, ed lezione frontale influenza della Temperatura, della concentrazione e laboratorio del catalizzatore Prodotto ionico dell'acqua Le celle elettrolitiche Prove polarità, di solubilità e miscibilità 15 Saper descrivere i fenomeni che avvengono in di una cella elettrolitica Impiego della mole per la conduzione lezione frontale quantitativa di reazioni chimiche laboratorio Verifica del Numero di Avogadro determinazione del volume molare Misure di pH di prodotti comuni lezione frontale Preparazione di soluzioni a pH dato laboratorio Esecuzione di reazioni di neutralizzazione costruzione di pile (Daniel, ecc.) lezione frontale misure della ddp laboratorio Elettrolisi di soluzioni Elettrolisi dell'acqua Test e relazioni scritte prove orali e pratiche