Cena della Vigilia di Natale
Sabato 24 Dicembre 2016
Antipasto
San Daniele di Tonno Rosso con Sentori di Melone Profumato
e Nuvole di Burrata al Pepe Nero
Primi Piatti
Carnaroli Mantecati con Corteccia di Zucchine Verdi
e Bianco di Seppia all'Aglio
Ciccatelli di Grano Duro con Raguttino di Pesce Azzurro
e Vellutata di Melanzana Turca
Secondo Piatto
Trancetto di Baccalà Lardellato
con Triologia di Consistenza di Carciofo Romano e Patata Tornita
Dessert
Zuppetta Morbida di Crema Inglese
Crebrul di Panettone Classico e Cialde di Fondente
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