MENU SAN VALENTINO
MENU SAN VALENTINO Ventaglio di rosa di mela profumata con tartare di chianina all’emulsione di olio di limone e petali di fiore Vellutata di lenticchie con perle di pane croccante allo zafferano Tortelli di radicchio con crema di formaggi erborinati Medaglioni di carne bianca steccati alle verdure con glassa alle erbette dell’amore Cuore di cioccolato caldo con purea di frutti rossi e yogurt bianco
