2--Programmi Guida 2011-12 _F.Peluso

MICROBIOLOGIA MARINA
NUMERO DI CREDITI (CFU): 6
SETTORE SCIENTIFICO-DISCIPLINARE: BIO/19
TIPOLOGIA DELL’INSEGNAMENTO: Attività affini e integrative
DOCENTE: Vincenzo PASQUALE
FINALITÀ DEL CORSO: Il corso intende fornire agli studenti le conoscenze di base per
comprendere il ruolo dei microrganismi negli ambienti idrici naturali e in particolare negli
ambienti marini. L’attività di laboratorio consentirà, inoltre, agli studenti di applicare le principali
tecniche microbiologiche per l’isolamento e lo studio di alcuni batteri di interesse ecologico ed
igienico-sanitario.
ARTICOLAZIONE DIDATTICA:
lezioni: 32 h
esercitazioni:
laboratorio: 12 h
seminari: 8 h
PROGRAMMA DEL CORSO:
Ricapitolazioni sulla struttura dei microrganismi procariotici (Bacteria ed Archea) ed eucariotici
(protozoi, funghi ed alghe). Struttura dei virus.
Crescita ed adattamento dei microrganismi negli ambienti naturali: esigenze nutrizionali, parametri
ambientali e crescita microbica, strategie r-K, cellule VBNC, starvation, biofilm.
Classificazione nutrizionale e diversità metabolica: eterotrofia, fototrofia, chemiolitotrofia,
respirazione anaerobica e fermentazione e sintrofia.
I microrganismi come agenti biogeochimici nel ciclo del carbonio, dell’azoto e dello zolfo.
Caratteristiche degli ambienti oceanici e degli estuari.
Ecosistemi ed habitat microbici nelle acque dolci, marine e salmastre.
Batteri estremofili (termofili, alofili, barofili).
Microrganismi epibionti: ecologia ed implicazioni igienico-sanitarie.
Flussi di energia e ciclo della materia: sostanza organica in ambiente marino, flussi di energia,
circuito del pascolo, circuito detritale, circuito microbico. Ruolo ecologico dei virus.
Studio di alcuni batteri tipici degli ambienti idrici: cianobatteri, Vibrionaceae ed Aeromonadaceae.
Contaminazione microbiologica degli ambienti marini e balneazione.
Metodi in microbiologia ambientale: campionamento, isolamento,
identificazione e
quantificazione dei microrganismi negli ambienti idrici.
PRE-REQUISITI: conoscenze di microbiologia generale e biochimica.
MODALITÀ DI ACCERTAMENTO DEL PROFITTO: esame orale finale.
TESTI DI RIFERIMENTO E MATERIALE DIDATTICO:
MADIGAN M.T., MARTINKO J.M., BROCK, “Biologia dei microrganismi – vol. 1, microbiologia
generale”, Casa Editrice Ambrosiana, 2007.
MADIGAN M.T., MARTINKO J.M., BROCK, “Biologia dei microrganismi – vol. 2A, microbiologia
ambientale e industriale”, Casa Editrice Ambrosiana, 2007.
PRESCOTT 1 - WILLEY J.M., SHERWOOD L.M., WOOLVERTON C.J., “Microbiologia generale”,
7/ed – McGraw-Hill, 2009.
PRESCOTT 2 - WILLEY J.M., SHERWOOD L.M., WOOLVERTON C.J – “Microbiologia sistematica,
ambientale, industriale”, 7/ed – McGraw-Hill, 2009.
BARBIERI P., BESTETTI G., GALLI E., ZANNONI D. (2008), “Microbiologia ambientale ed
elementi di ecologia microbica”, Casa editrice Ambrosiana, Milano.
FENCHEL T., KING G.M., BLACKBURN T.H. “Bacterial Biogeochemistry: The Ecophysiology of
Mineral Cycling”, ISBN: 0121034550; seconda edizione, 1998, Academic Press.
Dispense fornite dal docente.
Il materiale didattico e le presentazioni multimediali (formato .pdf) delle lezioni saranno
disponibili sul sito internet http://e-scienzeetecnologie.uniparthenope.it/moodle/