1° anno - Biotec
CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE
Insegnamento di BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE E VEGETALE (9 CFU)
MODULO DI BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE (6 CFU)
11 Febbraio 2015 – PROVA A
(Nuovo ordinamento)
Nome (in stampatello): ...............................................................................................
Numero di matricola: .................................................................
ATTENZIONE: Nel foglio protocollo scrivere nome, cognome, n° di matricola, data e
temi scelti. Numerare fogli. Se si chiedono fogli supplementari ricordarsi di scrivere
il nome, la matricola, e di numerarli.
Temi sulla 1° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
1.a. Struttura e ruolo dei lipidi della membrana plasmatica.
1.b. Ruolo degli RNA messaggero (mRNA), transfer (tRNA) e ribosomiale (rRNA) nella
sintesi proteica.
1.c. Ruolo del reticolo endoplasmatico liscio.
Temi sulla 2° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
2.a. Endocitosi: definizione e modalità.
2.b. Ruolo dei microtubuli nell’organizzazione del citoplasma e nelle cilia o flagelli.
2.c. Fasi della Mitosi.
DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA: (10 domande; 1 punto ciascuna; solo una risposta
giusta)
1: Nucleo: Risposta SBAGLIATA
a. Una cellula con intensa sintesi proteica ha un elevato numero di pori nucleari.
b. Il nucleolo è il principale sito di trascrizione degli RNA messaggeri (mRNA).
c. La lamina nucleare collabora all’organizzazione dei crosomosomi nel nucleo.
d. La compattazione dell’eterocromatina ostacola la trascrizione.
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NO – Prova A
1° anno - Biotec
2: Mitosi: Risposta SBAGLIATA
a. Dopo la fase S tutti i cromosomi hanno due cromatidi.
b. Il massimo grado di compattazione del DNA si raggiunge nella metafase.
c. Tutti i microtubuli del fuso mitotico si legano ai cinetocori dei cromatidi.
d. La citodieresi (citocinesi) è dipendente da actina/miosina.
3: Citoscheletro: Risposta CORRETTA
a. I microvilli delle cellule epiteliali contengono fasci paralleli di cheratine.
b. L’assonema di cilia e flagelli comprende 9 triplette di microtubuli
c. La polimerizzazione dell’actina è dipendente dall’ATP.
d. I neuroni e le cellule epiteliali contengono gli stessi tipi di filamenti intermedi.
4: Mitocondri: Risposta SBAGLIATA
a. La matrice mitocondriale contiene ribosomi simili a quelli dei batteri.
b. Nel ciclo di Krebs (dell’acido citrico; degli acidi tricarbossilici) l’ossidazione
dell’acetil CoA porta alla formazione di anidride carbonica (CO2).
c. La formazione di un gradiente protonico tra lo spazio intermembrane e la
matrice è un processo attivo accoppiato al trasporto di elettroni.
d. La membrana mitocondriale esterna è ricca di cardiolipina.
5: Lisosomi e Perossisomi: Risposta SBAGLIATA
a. Gli enzimi lisosomiali possono degradare proteine, acidi nucleici e lipidi.
b. I macrofagi sono ricchi di perossisomi.
c. A pH neutro gli enzimi lisosomiali sono inattivi.
d. I perossisomi collaborano con il reticolo liscio alla detossificazione di sostanze
tossiche.
6: Endocitosi/Esocitosi: Risposta CORRETTA
a. L’endocitosi mediata da recettori permette alle cellule di selezionare le
sostanze di cui hanno bisogno.
b. I globuli rossi invecchiati sono distrutti mediante un processo di pinocitosi.
c. L’esocitosi è un processo altamente dipendente dai mitocondri.
d. Il reticolo endoplasmatico liscio collabora all’elaborazione delle sostanze
esocitate.
7: Apparato di Golgi: Risposta CORRETTA
a. La rete cis è un punto cruciale per lo smistamento delle proteine elaborate
nell’apparato di Golgi.
b. L’apparato di Golgi è molto attivo durante la mitosi.
c. Il corretto funzionamento delle glicoproteine della membrana plasmatica
dipende dagli enzimi dell’apparato di Golgi.
d. Le proteine nucleari sono elaborate nell’apparato di Golgi.
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NO – Prova A
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8. Reticolo endoplasmatico ruvido e liscio: Risposta SBAGLIATA
a. Il reticolo ruvido svolge le stesse funzioni in tutte le cellule dello stesso
organismo.
b. La formazione dei legami disolfuro (S-S) nelle proteine si svolge nel reticolo
ruvido.
c. L’inizio della N-glicosilazione di una proteina ha luogo nel reticolo liscio.
d. La traduzione di una proteina di secrezione inizia con una sequenza
aminoacidica N-terminale riconosciuta da una particella proteica che si legherà al
reticolo.
9: Struttura e funzione delle membrane: Risposta SBAGLIATA
a. La fluidità dipende dalla lunghezza e dal grado di insaturazione dei fosfolipidi.
b. Il co-trasporto di sostanze è una modalità di trasporto attivo.
c. Le teste polari dei fosfolipidi della membrana plasmatica sono uguali nel
foglietto interno e nel foglietto esterno.
d. I domini transmembrana delle proteine integrali sono spesso α-eliche.
10: Biomolecole: Risposta CORRETTA
a. La struttura terziaria delle proteine dipende dal tipo di residuo laterale degli
aminoacidi.
b. Nel DNA, la timina si appaia sempre con l’uracile.
c. Le code dei fosfolipidi delle membrane interagiscono mediante ponti
d’idrogeno.
d. Il glicogeno è una forma di accumulo dei lipidi nelle cellule animali.
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NO – Prova A
