L’ORTO IN SERRA
UNITA’ L.O. CONCETTA CANTONE – ISTITUTO PROFESSIONALE
SETTORE SERVIZI INDIRIZZO SERVIZI PER L’AGRICOLTURA E LO
SVILUPPO RURALE
L’Unità di risultati di apprendimento l’orto in serra è stata pensata all’interno di
un progetto di alternanza scuola- lavoro, indirizzato in particolare ad alunni
con Bisogni Educativi Speciali.
UNITA’ 2
LIVELLO
EQF 3
La Cura dell’orto
DESCRIZIONE RIASSUNTIVA
Applicare le procedure, metodiche e tecniche nella cura dell’orto
CONOSCENZE
ABILITA’
COMPETENZE
Conosce gli attrezzi da
lavoro
Sceglie in maniera
appropriata gli
attrezzi da lavoro.
Utilizza in maniera
appropriata gli attrezzi da
lavoro e li riordina dopo
l’uso
Usa correttamente i
dispositivi di sicurezza
Conosce i dispositivi di
sicurezza (utilizzo di
scarpe, mascherine e
guanti)
Conosce i diversi tipi di
substrato di coltivazione
Scegle i dispositivi di
sicurezza secondo la
mansione
Identifica i diversi tipi
di substrato
Usa i diversi tipi di
substrato nella maniera
corretta
Conosce le tecniche e i
tempi per eseguire:
annaffiatura,
rinvaso,
trapianto,
lavorazioni del terreno,
concimazioni,
cura e mantenimento delle
piante, rastrellamento delle
foglie secche
Opera facendo
riferimento alle
tecniche studiate
Esegue le lavorazioni nei
momenti e nei modi
corretti
Sceglie la lavorazione
più adeguata al tipo di
pianta
COMPETENZE
TRASVERSALI
Si adatta al contesto di
lavoro.
Partecipa con senso di
responsabilità ad un
progetto comune.
Si relaziona con il
personale dell’ambiente di
lavoro e con i compagni di
scuola.
Esegue i compiti con
puntualità e precisione
Segue la pianificazione
delle attività della giornata
lavorativa.
VALUTAZIONE SOMMATIVA DELL’INTERA UNITA’
FOCUS : Valutazione di un’intera Unità di risultati di apprendimento
MOMENTO DI VALUTAZIONE: Dopo 5 giorni
METODO: Osservazione pratica in contesto reale
OBIETTIVO: Valutare la capacità di applicare le procedure, metodiche e le tecniche di cura
dell’orto
CONTESTO: La serra dell’Istituto
VALUTATORE: Docente interno di materie professionali con la compresenza di un insegnante di
sostegno
APPLICARE PROCEDURE, METODICHE E TECNICHE PER LA CURA DELL’ORTO
COMPETENZE
CRITERI
Utilizza in maniera
appropriata gli attrezzi di
lavoro e li riordina dopo
l’uso
Non riesce ad individuare gli strumenti da utilizzare
nel caso specifico
Individua parzialmente gli strumenti
Individua e usa gli strumenti correttamente se guidato
Individua e usa gli strumenti correttamente in maniera
autonoma
Non conosce i dispositivi di sicurezza
Riconosce l’importanza dei dispositivi di sicurezza ma
li utilizza male
Riconosce l’importanza dei dispositivi di sicurezza e li
utilizza in modo corretto se guidato
Riconosce l’importanza dei dispositivi di sicurezza e li
utilizza in modo corretto
Non conosce tutti i substrati e non è in grado di
utilizzarli correttamente
Conosce i substrati ma commette alcuni errori
nell’utilizzarli
Conosce i substrati e li utilizza in modo corretto se
guidato
Conosce gli strumenti e li utilizza dopo aver letto le
etichette
Non riconosce le tecniche da utilizzare nelle varie
lavorazioni
Riconosce le tecniche da utilizzare nelle varie
lavorazioni ma commette errori nel metterle in pratica
Riconosce le tecniche da utilizzare nelle varie
lavorazioni e le esegue correttamente
Esegue le lavorazioni con sicurezza
Utilizza i dispositivi di
sicurezza in modo
corretto
Usa i diversi substrati in
maniera corretta
Esegue le lavorzioni nei
momenti e nei modi
corretti
Punteggio sufficiente: 6/12
VALUTAZIONE
0
1
2
3
0
1
2
3
0
1
2
3
0
1
2
3
