Scuola Secondaria di Primo Grado “San Tommaso” – Mercato San Severino (SA)
Titolo
Classe
Insegnante
Disciplina
Data
Esperimento sui miscugli
2I
Scalese Giuliana
Scienze
Novembre 2015
L’esperimento consiste nel:
- versare in un recipiente del sale fino;
- aggiungere del pepe o rosmarino;
- mescolare gli ingredienti;
Il risultato è che anche dopo aver mescolato
i vari ingredienti riusciamo ancora a distinguerne le caratteristiche.
Se invece versiamo 20 g di zucchero in 100 g
d’acqua lo zucchero si scioglie nell’acqua
completamente.
Questo avviene perché lo zucchero non
supera la soglia di saturazione dell’acqua.
Per questo le particelle di zucchero non si
vedono più ad occhio nudo né al
microscopio.
