PROGRAMMA FINALE DEL CORSO DI " CHIMICA E LABORATORIO"

PROGRAMMA FINALE DEL CORSO DI " CHIMICA E LABORATORIO"
Classe: 1B ITT - Anno Scolastico 2015 – 2016
Proff. Coin Roberto – Monachella Angelo
CONTENUTI
MODULI
UNITA' DIDATTICHE
La materia
Stati di aggregazione della materia
Miscugli eterogenei ed omogenei
MODULO 1 :
LA Metodi di separazione
MATERIA
le soluzioni
concetto di misura
grandezze fondamentali e derivate
sistemi di misura e trasformaz. di unità di misura
MODULO 2 :
LA massa,peso,mole,volume,densità
MISURA
strumenti di misura : portata e sensibilità
accuratezza e precisione
cifre significative
Calore, energia termica e temperatura
Scala Celsius, Kelvin e °F della temperatura
Nomenclatura dei passaggi.
MODULO 3 :
calore latente
PASSAGGI grafici temperatura- tempo nei passaggi di stato
DI STATO
influenza della pressione su temp. di ebollizione
MODULO 4 :
TEMPI
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Lezione frontale
Esercizi in classe
Laboratorio
in m/m %, v/V %,m/V
saper descrivere i fenomeni di innalzamento ebullioscopico
abbassamento crioscopico. Osmosi e o. inversa
conoscere le principali unità di misura ed i loro multipli e
sottomultipli e saper svolgere le equivalenze
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distinguere tra massa e peso, saper misurare la densità
conoscere gli strumenti di misura di volume e massa
conoscere la differenza tra accuratezza e precisione
saper operare con cifre significative
Lezione frontale
laboratorio
Esercizi in classe
Lezione frontale
laboratorio
Trasformazioni chimiche e fisiche
Saper riconoscere i fenomeni che denotano il verificarsi
Lezione frontale
Reazioni esotermiche ed endotermiche
di una reazione chimica
Legge di Lavoisier
Conoscere le leggi fondamentali e saperle applicare sia
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30
Leggi di Boyle, Charles, Gay-Lussac
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Attività di Laboratorio
La sicurezza in laboratorio
Metodi di separazione:
Filtrazione,centrifugazione,
estrazione solido-liq. e liq-liq.
essiccamento e cristallizzazione
distillazione semplice e frazionata
cromatografia su carta e TLC
Misure di volume e di massa
Determinazione della densità
di solidi e liquidi
VERIFICHE
test scritto
colloquio
relazioni
test scritto
colloquio
relazioni
osservazione della stasi termica
fusione/solidif. Di sostanze
test scritto
colloquio
relazioni
laboratorio
Esercizi in classe
Osservazione degli aspetti
qualitativi delle reazioni
verifica della legge di Lavoisier
verifica della legge di Proust
in laboratorio che in esercitazioni numeriche
Saper svolgere semplici applicazioni numeriche relative a
trasformazioni, isoterme, isobare e isocore
MODULO 5 :
GAS
METODI
Conoscere la differenza tra temperatura e calore
Conoscere la nomenclatura dei passaggi di stato
Saper rappresentare andamenti della temperatura nel
tempo nei passaggi di stato
comprendere l'interazione calore-materia, con riferimento agli
stati di aggregazione
usare il modello particellare per spiegare gli stati di
aggregazione
TRASFORMAZION
I CHIMICHE E Elementi e composti. Simboli e formule
LEGGI
Legge di Proust
FONDAMENTALI Teoria atomica di Dalton
Bilanciamento delle equazioni chimiche
I
OBIETTIVI / COMPETENZE
Distinguere miscugli dalle sostanze pure,
saper scegliere ed impiegare i metodi di separazione
più idonei
Saper esprimere e calcolare la concentrazione
Lezione frontale
Esercizi in classe
test scritto
colloquio
relazioni
i sali idrati
test scritto
colloquio