CIGLIA
Il neurone olfattivo
primario, emette un
dendrite apicale da
cui originano le ciglia.
La rimozione delle
ciglia causa la perdita
della percezione
olfattiva.
In direzione opposta
al dendrite viene
emesso un assone che
andrà a far parte del
I nervo cranico
(olfattivo). La sezione
del nervo olfattivo
causa anosmia.
Quanti tipi di recettori olfattivi
sono espressi in ogni neurone
sensoriale olfattivo? Un solo tipo
di recettore tra varie centinaia di
diverse possibilità
Sono schematizzati 4 diversi recettori e 8 molecole
odorose
Come possiamo vedere ogni molecola puo’ legarsi a
recettori diversi in base alle loro caratteristiche
strutturali.
Ogni recettore olfattivo viene utilizzato nel codice
combinatorio come un componente per riconoscere
varie molecole. Ogni molecola attiva una unica
combinazione di
recettori.
CONTATTI SINAPTICI TRA MUCOSA OLFATTIVA E PRINCIPALI
NEURONI DI SECONDO ORDINE
Si nota che ogni cellula olfattiva
primaria partecipa a più glomeruli
olfattivi (divergenza). Al tempo
stesso ogni glomerulo riceve
informazioni da più cellule
olfattive primarie (convergenza).
I processi di convergenza e di
divergenza servono all’analisi
combinatoriale delle risposte e
costituiscono uno dei meccanismi
di elaborazione dell’informazione
nel sistema nervoso centrale (SNC).
Quindi é la combinazione delle
informazioni a livello delle cellule
mitrali che da origine al processo
di rielaborazione
dell’informazione.
D-amminoacidi danno un sapore dolce
L-amminoacidi danno un sapore amaro
Una eccezione è costituita da L-glutammato
Che evoca un sapore completamente differente
D
CAPSAICINA attiva nocicettori polimodali,quando applicata alla mucosa orale produce irritazione
Se viene iniettata nella pelle produce un dolore pungente e suscita iperalgesia agli stimoli termici e
Meccanici, desensibilizza le fibre del dolore per questo viene utilizzata come analgesico e come
Antiinfiammatorio.
