1° anno - Biotec CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE Insegnamento di BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE E VEGETALE (9 CFU) MODULO DI BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE (6 CFU) 11 Giugno 2014 (Nuovo ordinamento) Nome (in stampatello): ............................................................................................... Numero di matricola: ................................................................. ATTENZIONE: Nel foglio protocollo scrivere nome, cognome, n° di matricola, data e temi scelti. Numerare fogli. Se si chiedono fogli supplementari ricordarsi di scrivere il nome, la matricola, e di numerarli. Temi sulla 1° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti) 1.a. Lipidi di membrana: tipi e funzione. 1.b. Struttura e funzione dell’apparato di Reticolo Endoplasmatico Ruvido. 1.c. Lisosomi: struttura e funzione Temi sulla 2° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti) 2.a. Esocitosi: tipi e strutture coinvolte. 2.b. Mitocondri: struttura e funzione. 2.c. Cromatina: struttura, organizzazione e ruolo nella trascrizione. 1 BCellAn_11Giu2014 NO esame totale 1° anno - Biotec DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA: (10 domande; 1 punto ciascuna; solo una risposta giusta) 1: Proteine: affermazione sbagliata: a. La sequenza di aminoacidi dipende dalla sequenza di codoni nel RNA messaggero. b. Due cisteine possono formare legami disolfuro (S-S). c. Sono sintetizzate mediante un processo di trascrizione. d. La struttura terziaria dipende da legami non covalenti fra le catene laterali deli aminoacidi. 2: Membrana plasmatica: affermazione sbagliata: a. Le sostanze idrofobiche diffondono a favore di gradiente attraverso i fosfolipidi delle membrana. b. Sia i fosfolipidi che il colesterolo contribuiscono alla fluidità. c. La distribuzione di fosfolipidi nei foglietti esterno e interno è diversa. d. Le glicoproteine hanno i residui di zuccheri rivolti verso il citosol. 3: Ribosomi: affermazione corretta: a. Sono coinvolti nel processo di trascrizione del mRNA. b. Sono coinvolti nel processo di traduzione del mRNA. c. Quelli liberi sintetizzano proteine di secrezione. d. Gli rRNA si assemblano con le proteine ribosomiali nel citosol. 4: Reticolo endoplasmatico liscio (REL): affermazione sbagliata: a. Contiene enzimi per la detossificazione di alcool e farmaci. b. Vi avviene l’inizio della N-glicosilazione delle glicoproteine. c. Il suo lume è un serbatoio intracellulare di ioni Calcio (Ca2+). d. Le sue membrane contengono enzimi che catalizzano la sintesi dei fosfolipidi. 5: Endocitosi: affermazione sbagliata: a. Richiede la fusione di vescicole derivate dall’apparato di Golgi con la membrana plasmatica. b. Le sostanze internalizzate debbono essere elaborate dai lisosomi. c. Permette l’assunzione di frammenti di cellule morte. d. Le fossette di membrana dove si raggruppano i recettori sono rivestite da clatrina. 2 BCellAn_11Giu2014 NO esame totale 1° anno - Biotec 6: Mitocondri e perossisomi: affermazione sbagliata: a. L’acqua ossigenata (perossido di idrogeno) è un sottoprodotto dei perossisomi. b. Gli enzimi del ciclo di Krebs (degli acidi tricarbossilici, del citrato) si trovano sulla membrana mitocondriale esterna. c. Nel ciclo di Krebs non è direttamente coinvolto l’ossigeno. d. La ATP-sintasi si trova nella membrana mitocondriale interna. 7: Lisosomi: affermazione corretta: a. Le loro proteine sono sintetizzate su ribosomi liberi nel citosol. b. Se si danneggiano rilasciano idrolasi che possono distruggere gli altri organelli. c. Il loro interno è caratterizzato da un pH basico. d. Partecipano ai processi di fagocitosi. 8: Citoscheletro: affermazione sbagliata: a. La proteina motore presente nell’assonema delle cilia si chiama miosina. b. I microvilli sono sostenuti da fasci di actina. c. La polimerizzazione della tubulina dipende dall’GTP. d. I filamenti intermedi delle cellule epiteliali si chiamano cheratine. 9: Nucleo: affermazione corretta: a. I nucleosomi sono strutture in cui il DNA si avvolge attorno a proteine con residui basici. b. La cromatina lassa (decondensata) favorisce la trascrizione. c. La lamina nucleare è costituita da actina. d. Nel nucleolo avviene la trascrizione degli RNA messaggeri. 10: Divisione cellulare: affermazione corretta: a. La sintesi del DNA si svolge dopo la fase G1. b. Nella Profase II della meiosi i cromosomi omologhi si appaiono formando divalenti che facilitano la ricombinazione genica. c. Nell’anafasi si forma il fuso mitotico. d. Nella fase S solo l’eucromatina viene replicata. 3 BCellAn_11Giu2014 NO esame totale