Buone vacanze, arrivederci a settembre!
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Compiti per le vacanze Biologia, Dietologia, Igiene Classi Prime docente MABELLINI 1- Ragiona e compila con attenzione la mappa concettuale dell’apparato digerente inserendo i seguenti termini: Lingua Le feci La bile La triturazione del cibo L’assimilazione degli alimenti Fegato bocca Pancreas Intestino tenue acido cloridrico Intestino stomaco Digerire i grassi I residui indigeriti Intestino crasso Faringe esofago Insulina L’assunzione degli alimenti La digestione delle proteine Denti saliva ______ I villi intestinali La digestione degli zuccheri La scissione degli amidi in zuccheri L’ultimo assorbimento di acqua e Sali minerali La digestione degli alimenti La digestione di grassi e proteine 2- Ragiona e compila con attenzione la mappa concettuale degli alimenti inserendo i seguenti termini: acqua ortaggi sostanze inorganiche proteine carne legumi sostanze organiche pasta/riso plastica semplici carboidrati o glucidi lo scheletro patate pesce energetica di riserva sali minerali burro dolci principi alimentari energetica Frutta uova grassi o lipidi cereali/farine acqua olio frutti oleosi frutta (fruttosio) complessi fondamentale per l’organismo, è alimento, principio alimentare, principio nutritivo 3- Nella mappa degli alimenti manca un principio alimentare … Identificalo e prova a schematizzarlo. 4- Ancora schemi: riassumi in modo chiaro, con brevi spiegazioni, i Fattori di crescita dei microrganismi poi scegli un microrganismo causa di tossinfezione alimentare e approfondiscilo con una breve ricerca, senza perderti in dati troppo scientifici che non abbiamo affrontato insieme. Le mappe concettuali sulla digestione e sugli alimenti non sono solo da compilare … a settembre per i test d’ingresso dovrai sapere il significato di ogni termine inserito e la relazione che lo lega agli altri. Saranno le basi per il programma della seconda annualità. Buone vacanze, arrivederci a settembre!
