Aggiornamento 18/03/2016 SCHEDA TECNICA A1 Il prodotto descritto è notificato al Ministero della Salute dal 25/01/2013 Prot. DGSAN IV/I.5.i.h.1/I5IH1codice 9858 TIPOLOGIA alimentare: BISCOTTI SENZA GLUTINE AL MIELE. DENOMINAZIONE commerciale in Italia: BEZGLUTEN BISCOTTI AL MIELE CONFEZIONAMENTO: in vaschette di plastica in PVC alimentare da gr.130, scatola in cartone. CONTENUTO: come dichiarato in etichetta, ingredienti e valori nutrizionali: Ingredienti: amido di mais, margarina (oli vegetali/palma, colza, noce di cocco, parzialmente idrogenato di palma/ in proporzioni variabili, acqua, emulsionanti: mono e digliceridi di acidi grassi, lecitine; regolatore di acidità: acido citrico; colorante: annatto); farina di riso, fecola di patate, zucchero, sciroppo di glucosio, farina di mais, destrosio, fibre alimentari, addensanti: gomma di guar, emulgatore: mono - edigliceridi di acidi di grassi; miele (2%), olio di colza, tuorli di uova, agenti lievitanti: carbonati di ammonio, carbonato di sodio; sale; regolatore di acidità: E575, acido tartarico. Valore nutrizionale per 100g di prodotto: proteine 2,0 g - grassi: 21,0 g, di cui saturi 1,7g - carboidrati: 77,0 g, di cui zuccheri 13,0g – fibre 2,1g – sale 0,46g. Valore energetico: kcal 498 - kj 2093 SHELF LIFE : 12 mesi CONTENUTO MASSIMO DI GLUTINE riscontrabile: inferiore a 18 parti per milione (<18 ppm) Conformità alle leggi Italiane e Comunitarie: I Prodotti a marchio Bez Gluten Italia sono conformi alle normative italiane in materia di alimenti dietetici senza glutine PRODUTTORE: Wytwòrnia Artykutòw Bezglutenowych “BezGluten s.c.” di Mariusz Koczwara & Magdalena Stefanik - Posadza 128 32104 Koniusza , K. Krakowa POLONIA P.iva PL6772226948 Autorizzazioni del produttore: Ministero della Salute Polacco, Dipartimento produzione alimenti di Cracovia, Polonia Certificazioni di qualità dell’azienda produttrice: GLOBAL QUALITY: REGISTRATION NUMBER BRC0072 GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY ( ISSUE 6: JULY 2011) DENOMINAZIONE dell’importatore unico per l’Italia MSG di Raluca Grigoras Via Cb 24, N° 3 91021 Campobello di Mazara TP P.iva IT 02392770810 – C.F. GRG RLC 83L61 Z129U Analisi a cura del produttore: Il lotto di produzione viene analizzato, prima della messa in commercio, da parte del Produttore; su semplice richiesta può essere inoltrata all’utilizzatore la copia del certificato di laboratorio originale in inglese ed in polacco; è comunque disponibile il certificato in italiano sul contenuto di glutine per ogni lotto commercializzato. Certificazioni in Italia: su richiesta del cliente o in maniera automatica viene inviata la certificazione del contenuto di glutine eseguita da un Laboratorio autorizzato dal Ministero della Salute Italiano. Notifica ministeriale N° 9858. Allegati : Autocertificazione di conformità dei prodotti da parte del produttore La presente scheda è stata redatta nel gennaio 2013 – Essa viene confermata ed eventualmente aggiornata a cura del produttore polacco e dell’importatore italiano- Ultima verifica e conferma del contenuto: Marzo 2016 - Salvo ogni diritto- Riproduzione vietata Responsabile HACCP per l’Italia è l’importatore stesso come denominato. L’importatore Il produttore