PROGRAMMAZIONE DI SCIENZE NATURALI, CHIMICA E GEOGRAFIA
LICEO SCIENTIFICO ORDINAMENTO E SPERIMENTALE
CLASSI QUINTE
PREMESSE
Il corso di Scienze Naturali prevede dall’anno scolastico 1995/96 la sperimentazione parziale dei
licei scientifici (orario settimanale 3 - 4 - 4 - 4 - 3) in sostituzione della minisperimentazione (orario
settimanale 2 - 2 - 3 - 4 - 2), in ottemperanza alla C. M. n° 640 del 3/05/94.
Il progetto di sperimentazione è scaturito dalla necessità individuata da parte dei docenti di dare
concrete risposte ad una richiesta di innovazione dell'insegnamento delle scienze che poco spazio
trovano nell'ambito del Liceo Scientifico tradizionale.
Nello specifico sono stati operati nuovi adeguamenti disciplinari attraverso il potenziamento dei
programmi di chimica e biologia, rivolti a recepire l'evoluzione delle conoscenze scientifiche e della
ricerca didattica, nonché metodologici attraverso l'uso del laboratorio che rende possibile il
raggiungimento di obiettivi educativi e formativi in quanto promuove atteggiamenti improntati al
rigore, a procedimenti logici e, soprattutto al biennio, facilita il passaggio da abilità concrete a
quelle logico formali.
Accanto al corso sperimentale restano comunque corsi di liceo tradizionale
Dall’anno scolastico 2004/05 il programma di Scienze è stato riorganizzato (geologia anticipata al
primo anno o al terzo anno e biologia terminata al quinto anno) in considerazione dei seguenti
motivi:
gli alunni del 5^ anno mostrano meno interesse per la geologia, che richiede attività di
osservazione più spiccata negli alunni della classe 1^, mentre sono più interessati e preparati ad
affrontare lo studio della biologia
i programmi del biennio dei vari istituti risultano più omogenei, favorendo così eventuali
passaggi vengono facilitati gli studenti nelle prove di accesso alle facoltà di carattere bio-medico
dell’Università
Obiettivi minimi generali formativi della disciplina
acquisizione di conoscenze specifiche ed approfondite degli aspetti teorici delle discipline
acquisizione completa della specificità del linguaggio, del senso dell’evoluzione storica della
scienza e della consapevolezza che il possesso delle conoscenze sarà sempre indispensabile per la
formazione culturale.
CONTENUTI
- I tessuti del corpo umano
- Anatomia e fisiologia umana
- Modelli di interpretazione dell’universo: il sistema geocentrico di Tolomeo, la rivoluzione
copernicana, le leggi di Keplero, Galileo Galilei, Newton e la teoria della gravitazione universale.
- Gli strumenti dell’astronomia: la luce e le radiazioni elettromagnetiche, cannocchiali e telescopi, i
radiotelescopi, le righe spettrali e l’effetto Doppler.
- La sfera celeste: astri e costellazioni, coordinate celesti, il moto apparente del Sole.
- Sole e sistema solare
- La Terra nello spazio
- La Luna
- Le Stelle
- La Galassia.
- Le galassie
- Origine ed evoluzione dell’universo
OBIETTIVI DISCIPLINARI
ANATOMIA
CONOSCENZE
- Elencare le diverse tipologie di tessuto epiteliale specificandone le rispettive funzioni
- Elencare i principali tipi di tessuto connettivo descrivendone le funzioni
- Distinguere tra muscolo liscio, striato e cardiaco, mettendo ogni tipo di muscolo in relazione alla
sua efficienza e al tipo di controllo
- Descrivere la struttura di un neurone
- Elencare le diverse tipologie di neuroni
- Descrivere la struttura dello scheletro umano
- Elencare le parti costitutive del canale digerente
- Descrivere le fasi del processo digestivo
- Descrivere le funzioni digestive che avvengono nella bocca
- Descrivere la struttura dello stomaco spiegando perché questo organo non digerisce le proprie
pareti
- Descrivere le sostanze che partecipano ai processi digestivi a livello dell’intestino tenue
- Distinguere tra le diverse modalità di assorbimento delle sostanze nutritive
- Descrivere le diverse parti del sistema respiratorio umano e le rispettive funzioni
- Descrivere come avviene la dilatazione dei polmoni nonostante questi organi siano quasi privi di
tessuto muscolare
- Elencare le parti costitutive del sistema cardiovascolare
- Distinguere tra circolazione sistemica e polmonare
- Descrivere i globuli rossi e mettere in relazione la loro funzione con il sistema respiratorio
- Spiegare la funzione dei globuli bianchi
- Descrivere la struttura e la funzione di arterie, vene e capillari
- Descrivere nei dettagli la struttura del cuore umano usando la terminologia specifica
- Descrivere il ciclo cardiaco evidenziando il ruolo delle valvole durante la diastole e la sistole
- Spiegare le funzioni del sistema linfatico
- Descrivere i punti di interrelazione tra il sistema circolatorio e quello linfatico
- Descrivere la struttura del rene umano e delle vie urinarie
- Descrivere nel dettaglio l’unità funzionale del sistema escretore: il nefrone
- Comprendere in che modo i reni sono coinvolti nella regolazione dell’ambiente chimico interno al
corpo umano
- Distinguere tra difesa non specifica e difesa specifica
- Individuare i principali tipi di globuli bianchi
- Elencare le barriere chimiche e meccaniche che difendono il corpo dagli agenti esterni
- Evidenziare il ruolo delle cellule coinvolte nella risposta non specifica
- Descrivere le tappe che portano al differenziamento dei linfociti B in plasmacellule
- Descrivere la struttura di un anticorpo e spiegare la sua modalità d’azione contro gli agenti
invasori
- Spiegare il modello di selezione clonale
- Definire il termine allergene
- Spiegare il ruolo generale svolto dai linfociti T nella difesa immunitaria
- Distinguere la funzione dei linfociti T helper da quella dei linfociti T citotossici
- Distinguere tra ghiandola esocrina ed endocrina
- Descrivere la funzione e le vie di comunicazione del sistema endocrino
- Distinguere tra sistema nervoso centrale e periferico, tra somatico e autonomo, tra simpatico e
parasimpatico
- Descrivere la funzione dei diversi tipi di neuroni
- Distinguere tra sostanza bianca e sostanza grigia
- Spiegare la modalità di trasmissione dell’impulso in una sinapsi elettrica
- Descrivere le parti che costituiscono l’encefalo
- Distinguere le diverse funzioni del tronco cerebrale e del cervelletto
- Descrivere la struttura dei testicoli mettendola in relazione con la spermatogenesi
- Elencare le ghiandole annesse al sistema riproduttore maschile descrivendone anche le relative
funzioni
- Elencare, descrivendole, la diverse parti del sistema riproduttore femminile
- Descrivere le fasi di maturazione dell’oocita a partire da una cellula diploide
- Seguire il percorso dell’oocita nel caso di una mancata fecondazione
- Conoscere il significato genetico della fecondazione
COMPETENZE
- Spiegare il processo della contrazione muscolare
- Spiegare il significato del termine peristalsi e la funzione degli sfinteri
- Individuare le sostanze che vengono digerite nello stomaco
- Giustificare la presenza di villi e microvilli nell’intestino tenue
- Mettere in relazione la struttura dei villi con la loro funzione
- Seguire il percorso e le trasformazioni delle sostanze che compongono gli alimenti fino al
momento del loro passaggio nella corrente sanguigna
- Spiegare l’importanza del muco e delle ciglia nelle prime vie respiratorie
- Correlare l’inspirazione e l’espirazione con i relativi eventi
- Saper trovare connessioni logiche e funzionali tra il sistema respiratorio e il sistema circolatorio
- Collegare il trasporto di ossigeno da parte dell’emoglobina con le pressioni parziali di questo gas
nei tessuti e nei capillari degli alveoli polmonari
- Spiegare l’origine degli elementi figurati del sangue
- Spiegare la funzione del plasma ed elencare le sostanze in esso disciolte
- Spiegare come avvengono, a livello dei capillari, gli scambi delle sostanze utili alle cellule e dei
rifiuti metabolici
- Spiegare le modalità di propagazione dello stimolo che provoca la contrazione delle cavità
cardiache
- Spiegare i meccanismi della regolazione del battito cardiaco e il rapporto tra frequenza dei battiti e
pressione sanguigna
- Associare la struttura e la funzione dei vasi linfatici alla loro localizzazione
- Spiegare il significato e le dinamiche dei processi di filtrazione, riassorbimento, secrezione ed
escrezione
- Mettere in relazione la struttura del nefrone con i diversi processi che portano alla formazione
dell’urina
- Spiegare come avviene il differenziamento dei globuli bianchi a partire dalle cellule
- Descrivere le modalità d’azione delle proteine del plasma sanguigno che hanno funzioni di difesa
- Spiegare che cosa si intende per antigene
- Individuare i siti in cui vengono prodotti i linfociti B e T definendo in generale la funzione di
questi due tipi di globuli bianchi
- Spiegare l’origine e le caratteristiche funzionali delle cellule della memoria
- Mettere in relazione la funzione delle cellule della memoria con i vaccini
- Spiegare le cause e le principali conseguenze delle reazioni allergiche
- Associare al termine antigene il concetto di non-self
- Spiegare che cosa si intende per differenziamento e selezione dei linfociti T
- Spiegare in che modo i linfociti citotossici aggrediscono le cellule infettate
- Spiegare le peculiarità funzionali degli ormoni e del loro sistema di controllo
- Spiegare le funzioni del tronco cerebrale
- Spiegare la funzione dell’arco riflesso
- Comprendere le differenze funzionali tra sistema nervoso somatico e sistema nervoso autonomo
- Comprendere le differenze strutturali e funzionali tra sistema nervoso autonomo simpatico e
sistema nervoso autonomo parasimpatico
- Analizzare nei dettagli le fasi della trasmissione sinaptica evidenziando cause ed effetti di ogni
singolo evento
- Mettere in relazione la corteccia sensoriale e quella motoria con le aree corporee da esse
controllate
- Mettere in relazione la struttura dell’utero con la sua funzione
- Mettere in relazione l’oogenesi con gli ormoni che la regolano
- Mettere in relazione la produzione degli ormoni ovarici con la liberazione di ormoni ipofisari e
con le modificazioni che si verificano a livello follicolare e uterino
- Mettere in relazione la spermatogenesi con gli ormoni che la regolano
- Mettere in relazione la produzione degli ormoni testicolari con la liberazione di ormoni ipofisari
Obiettivi minimi
- Elencare i principali tipi di tessuto connettivo descrivendone le funzioni
- Elencare le diverse tipologie di tessuto epiteliale specificandone le rispettive funzioni
- Distinguere tra muscolo liscio, striato e cardiaco, mettendo ogni tipo di muscolo in relazione alla
sua efficienza e al tipo di controllo
- Descrivere la struttura di un neurone
- Descrivere la struttura dello scheletro umano
- Elencare le parti costitutive del canale digerente
- Descrivere le fasi del processo digestivo
- Descrivere le diverse parti del sistema respiratorio umano e le rispettive funzioni
- Elencare le parti costitutive del sistema cardiovascolare
- Distinguere tra circolazione sistemica e polmonare
- Spiegare l’origine degli elementi figurati del sangue
- Spiegare la funzione del plasma ed elencare le sostanze in esso disciolte
- Descrivere i globuli rossi e mettere in relazione la loro funzione con il sistema respiratorio
- Spiegare la funzione dei globuli bianchi
- Descrivere la struttura e la funzione di arterie, vene e capillari
- Descrivere nei dettagli la struttura del cuore umano usando la terminologia specifica
- Spiegare le funzioni del sistema linfatico
- Descrivere i punti di interrelazione tra il sistema circolatorio e quello linfatico
- Descrivere la struttura del rene umano e delle vie urinarie
- Descrivere nel dettaglio l’unità funzionale del sistema escretore: il nefrone
- Spiegare il significato e le dinamiche dei processi di filtrazione, riassorbimento, secrezione ed
escrezione
- Distinguere tra difesa non specifica e difesa specifica
- Individuare i principali tipi di globuli bianchi
- Spiegare l’origine e le caratteristiche funzionali delle cellule della memoria
- Spiegare il ruolo generale svolto dai linfociti T nella difesa immunitaria
- Distinguere la funzione dei linfociti T helper da quella dei linfociti T citotossici
- Distinguere tra ghiandola esocrina ed endocrina
- Descrivere la funzione e le vie di comunicazione del sistema endocrino
- Spiegare le peculiarità funzionali degli ormoni e del loro sistema di controllo
- Distinguere tra sistema nervoso centrale e periferico, tra somatico e autonomo, tra simpatico e
parasimpatico
- Descrivere la funzione dei diversi tipi di neuroni
- Spiegare la funzione dell’arco riflesso
- Spiegare la modalità di trasmissione dell’impulso in una sinapsi elettrica
- Descrivere le parti che costituiscono l’encefalo
- Elencare le ghiandole annesse al sistema riproduttore maschile descrivendone anche le relative
funzioni
- Seguire il percorso di formazione dello sperma associando ai vari tratti le modificazioni che esso
subisce
- Spiegare il significato genetico della fecondazione
- Elencare, descrivendole, la diverse parti del sistema riproduttore femminile
- Seguire il percorso dell’oocita nel caso di una mancata fecondazione
ASTRONOMIA
CONOSCENZE
- Illustrare le leggi di Keplero e quella di Newton
- Conoscere i più importanti strumenti utilizzati in astronomia
- Descrivere la struttura e i movimenti del Sole
- Descrivere le caratteristiche dei pianeti del sistema solare
- Indicare la differenza fra meteore, meteoriti e comete
- Conoscere la forma e le dimensioni della Terra
- Descrivere il moto di rotazione della Terra attorno al proprio asse e le conseguenze che ne
derivano
- Descrivere il moto di rivoluzione della Terra attorno al Sole e le conseguenze che ne derivano
- Descrivere i moti millenari della Terra
- Descrivere le caratteristiche della Luna
- Descrivere i movimenti della Luna
- Distinguere i sistemi di misura utilizzati dagli astronomi
- Conoscere le caratteristiche fisiche delle stelle
- Conoscere il modello dell’evoluzione di una stella
- Definire il concetto di galassia
- Illustrare le caratteristiche della Via Lattea e delle galassie in generale
COMPETENZE
- Confrontare il punto di vista aristotelico-tolemaico con quello copernicano
- Sintetizzare le principali scoperte dovute a Galileo
- Spiegare la differenza tra giorno solare e giorno sidereo e tra anno solare e anno sidereo
- Spiegare le eclissi di Luna e di Sole
- Spiegare le fasi lunari
- Stabilire la luminosità relativa di due stelle conoscendo la loro magnitudine apparente
- Illustrare il diagramma HR e cogliere le informazioni che da esso si possono ricavare
- Esporre le teorie maggiormente accreditate sull’origine dell’universo e le prove a sostegno di esse
Obiettivi minimi
- Confrontare il punto di vista aristotelico-tolemaico con quello copernicano
- Sintetizzare le principali scoperte dovute a Galileo
- Illustrare le leggi di Keplero e quella di Newton
- Descrivere la struttura del Sole
- Descrivere le caratteristiche dei pianeti del sistema solare
- Indicare la differenza fra meteore, meteoriti e comete
- Descrivere il moto di rotazione della Terra attorno al proprio asse e le conseguenze che ne
derivano
- Descrivere il moto di rivoluzione della Terra attorno al Sole e le conseguenze che ne derivano
- Spiegare la differenza tra giorno solare e giorno sidereo e tra anno solare e anno sidereo
- Descrivere le caratteristiche della Luna
- Descrivere i movimenti della Luna
- Spiegare le eclissi di Luna e di Sole
- Spiegare le fasi lunari
- Conoscere le caratteristiche fisiche delle stelle
- Illustrare il diagramma HR e cogliere le informazioni che da esso si possono ricavare
- Conoscere il modello dell’evoluzione di una stella
