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LICEO SCIENTIFICO STATALE “ANTONIO GRAMSCI”
Via del Mezzetta, 7 – 50135 FIRENZE – Tel. 055/610.281 – Fax 055/608400
Cod. Fisc. 80031570486 – sito internet http://www.liceogramsci.it e-mail: [email protected]
PROGRAMMA SVOLTO A.S. 2014-2015
MATERIA: Scienze (Chimica-Scienze della Terra-Biologia)
CLASSE:
4
SEZIONE: S
DOCENTE: Marini Paola
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CONTENUTI
CHIMICA
M1 La cinetica chimica: definizione di velocità di reazione, parametri influenzanti, concetto di equazione
cinetica e di equilibrio chimico. Ordine di reazione e suo significato, cinetica del decadimento radioattivo.
Teoria degli urti e meccanismo di reazione. Equilibrio in soluzione acquosa: la Legge dell’Azione di Massa,
significato della Keq, principio di Le Chatelier (effetto della variazione della concentrazione, della
temperatura, della pressione). Esercizi relativi.
M2
Termodinamica: reazioni esotermiche ed endotermiche; le funzioni di stato; il calore di reazione,
l’entalpia H, l’entropia S, l’energia libera di Gibbs G. Spontaneità delle reazioni chimiche. Esercizi relativi.
M3 Acidi e basi: definizione ed esempi secondo le teorie di Arrhenius, Broensted-Lowry (cenni alla teoria di
Lewis). Concetto di coppia acido-base coniugata. Kw e prodotto di autoprotolisi dell’acqua. La scala del pH e
del pOH. Forza degli acidi e delle basi, importanza della Ka; gli indicatori di pH. Esercizi relativi.
M4 Le reazioni di ossido-riduzione, semireazioni di ossidazione e riduzione, agenti ossidante e riducente,
dismutazione. Esempi di reazioni redox e loro riconoscimento. Regole per il bilanciamento delle reazioni
redox. La scala dei potenziali di riduzione standard, f.e.m., pila Daniell. Corrosione dei metalli ed elettrolisi.
Attività di laboratorio
Realizzazione di esperienze relative al programma svolto:
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norme di sicurezza, pittogrammi e schede di sicurezza
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cinetica della reazione chimica tra tiosolfato sodico e acido cloridrico: influenza della temperatura e
della concentrazione
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parametri influenzanti la velocità di reazione tra permanganato e acido ossalico
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reazioni esoergoniche ed endoergoniche
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indicatori acido-base naturali e di sintesi
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titolazione acido forte-base forte con indicatore fenolftaleina
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esempi di reazioni redox
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costruzione della pila di Volta
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elettrolisi di acqua e di soluzioni acquose.
SCIENZE DELLA TERRA
M1 Le sfere del sistema Terra. I minerali: definizione, struttura, proprietà, genesi; la classificazione in
famiglie; i silicati.
M2 Le rocce: definizione, classificazione, il ciclo litogenetico.
Le rocce magmatiche: il magma (composizione, origine, differenziazione), classificazione in base al
contenuto in silice ed alla tessitura, le famiglie del granito e del gabbro.
Le rocce sedimentarie: definizione ed esempi, il processo sedimentario e la degradazione, la classificazione
in base all’origine: rocce clastiche, di deposito chimico e organogene. Le rocce metamorfiche: definizione ed
esempi, il processo metamorfico, concetto di facies metamorfica. Stratigrafia, fossili guida, cronologia
relativa e assoluta.
M3 I fenomeni vulcanici: le caratteristiche dei magmi, i prodotti dell’attività vulcanica, la forma dell’edificio
vulcanico, le modalità di eruzione, fenomeni di vulcanesimo secondario. La distribuzione geografica dei
vulcani in Italia e nel mondo. Il rischio vulcanico e la sua previsione.
M4
I fenomeni sismici: definizione di sisma, la distribuzione geografica dei terremoti tettonici, le onde
sismiche P,S e L e le loro caratteristiche, il sismogramma; intensità e magnitudo di un sisma: la Scala
Mercalli e la Scala Richter; la previsione dei terremoti.
BIOLOGIA
M1 Organizzazione gerarchica dei viventi. I tessuti: epiteliale, connettivo, nervoso. Concetto di omeostasi e
del meccanismo di regolazione a feedback negativo.
M2 Anatomia e fisiologia dei seguenti sistemi del corpo umano.
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Sistema digerente: alimentazione, digestione, assorbimento; enzimi e organi coinvolti; fegato,
pancreas e intestino. Cenni su nutrienti essenziali, vitamine e dieta mediterranea.
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Sistema respiratorio: scambi gassosi, controllo della respirazione, il ruolo dell’emoglobina.
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Sistema cardiovascolare: il sangue, il cuore, ciclo cardiaco e sua regolazione, malattie
cardiovascolari ed analisi del sangue.
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Sistemi tegumentario ed escretore: il nefrone; filtrazione, riassorbimento, secrezione, escrezione.
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Sistema endocrino: ormoni steroidei e non steroidei, ormoni antagonisti, cellule bersaglio, ghiandole
endocrine. Timo, ipotalamo, ipofisi, tiroide, pancreas, surrenali, gonadi: ormoni prodotti e loro
funzioni. La glicemia ed il diabete: ghiandole ed ormoni coinvolti nel mantenimento dell’omeostasi
del glucosio ematico. La risposta allo stress.
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Sistema immunitario: le difese specifiche e non specifiche, la risposta infiammatoria, il ruolo del
sistema linfatico, la risposta immunitaria, linfociti T e B, antigeni e anticorpi, risposta umorale e
risposta mediata da cellule; le malattie autoimmuni e da immunodeficienza.
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Sistema nervoso e organi di senso - Il neurone, la trasmissione dell’impulso nervoso (potenziale di
riposo e di azione). Sinapsi e neurotrasmettitori. Percezione e sensazione. SNC e SNP. L’occhio ed
il punto cieco. L’orecchio: la percezione del suono ed il mantenimento dell’equilibrio. Il gusto e
l’olfatto.
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Sistemi riproduttore maschile e femminile: anatomia; oogenesi e spermatogenesi a confronto; la
contraccezione.
Attività di laboratorio o di gruppo:
Realizzazione di esperienze relative al programma svolto:
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i minerali (osservazione di abiti cristallini, polimorfismo, verifica delle proprietà, osservazione di
campioni delle varie famiglie);
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osservazione di campioni di rocce;
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osservazione di tessuti umani sani su vetrini allestiti.
Ricerca via web: visita del sito dell’istituto nazionale di geofisica e vulcanologia, ricerca sulle attività
vulcanica e sismica in Italia e nel mondo.
Realizzazione di un lavoro a gruppi con l’utilizzo del software Libera Informatica, per l’analisi critica dei
consumi domestici di energia elettrica ed elaborazione di una presentazione.
Firma del docente
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Firma Rappresentanti degli studenti
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