I.T.A.S. "F.lli Agosti" BAGNOREGIO
ANNO SCOLASTICO 2016-2017
INSEGNANTE: DALMONTE Sergio
TEMPI
BLOCCHI
TEMATICI
I°
RICHIAMI DI
quadrimestre CHIMICA
GENERALE
- il modello
atomico ad orbitali
- la configurazione
elettronica degli
atomi
- i legami chimici
- la geometria delle
molecole e le forze
intermolecolari
COMPETENZE/ABILITA’ CONOSCENZE
I°
CHIMICA
quadrimestre ORGANICA:
ALCANI,
- assegnare in nome IUPAC - definire il campo di studi
di un idrocarburo a partire della chimica organica
dalla sua formula
- descrivere le particolarità
MATERIA: Scienze Integrate Chimica CLASSE IIA
G.di Scelte metodologiche
A. *
- rappresentare la
- definire il concetto di
C
Lezioni frontali,
configurazione elettronica orbitale atomico
C
interpretazione
di un atomo secondo il
- illustrare i vari tipi di
guidata del libro di
modello ad orbitali
orbitali
C
testo, ricerca
rappresentare la struttura di
individuale e di
lewis di una molecola o di - definire il significato di
C
gruppo, discussione o
uno ione
legame chimico
C
problem solving,
- identificare un legame
- descrivere le strutture a
apprendimento
ionico, covalente puro,
punti di lewis
C
cooperativo,
apolare e polare
- spiegare i legami covalenti e
interventi
prevedere la polarità di una ionici
individualizzati e di
molecola
- descrivere il legame
C
recupero per gruppi,
LABORATORIO
metallico
Esercitazioni di
- preparare soluzioni a
laboratorio
titolo noto
- definire il significato di
- eseguire titolazioni
molecole polari e apolari
Libri di testo, schede
- spiegare i vari tipi di legami
lavoro, schemi e
intermolecolari
mappe concettuali,
laboratorio di
CHIMICA
B
B
Valutazioni e
COLLEGAMENTI
Verifiche
interazione
BIOLOGIA
verbale, compiti a MATEMATICA
casa, esercitazioni
in classe e in
laboratorio di
chimica, verifiche
scritte tradizionali
e in forma
strutturata,
interrogazioni, test
e ricerche.
La valutazione sarà
effettuata secondo
i seguenti
indicatori cognitivi
e socio-affettivi:
conoscenza ,
comprensione,
espressione,
applicazione,
analisi, sintesi,
valutazione,
partecipazione,
impegno,
progressione
apprendimento.
La quantificazione
prevede voti
espressi in decimi
BIOLOGIA
MATEMATICA
ALCHENI,
ALCHINI
I°
IDROCARBURI
quadrimestre AROMATICI
I°
ALCOLI,
quadrimestre FENOLI,
ALDEIDI E
CHETONI
- scrivere la formula di
struttura di un idrocarburo a
partire dal nome IUPAC
- riconoscere se due
composti sono isomeri di
struttura
- scrivere le reazioni
proprie degli idrocarburi ed
il meccanismo con cui
procedono
LABORATORIO
- eseguire analisi chimiche
sulle acque
del carbonio
- definire e classificare gli
idrocarburi
- distinguere gli idrocarburi in
base al legame covalente
(singolo, doppio, triplo)
presente in una molecola
- descrivere i vari tipi di
isomeria
- spiegare cosa si intende per
isomeri di struttura di un
alcano
- descrivere i tipi di
ibridazione del carbonio negli
alcani, negli alcheni negli
alchini
- illustrare le fonti e l’utilizzo
degli idrocarburi
- scrivere la formula di
- descrivere la struttura del
struttura di un composto
benzene secondo il modello
aromatico, conoscendo il
della risonanza
nome IUPAC
- spiegare i legami del
- assegnare il nome IUPAC benzene
conoscendo la formula di
- spiegare il meccanismo di
struttura di un composto
sostituzione elettrofila del
aromatico
benzene
LABORATORIO
- eseguire analisi chimiche
sulle acque
- scrivere la formula di
struttura di ALCOLI,
FENOLI, ALDEIDI E
CHETONI, conoscendo il
nome IUPAC
- assegnare il nome IUPAC
conoscendo la formula di
struttura di ALCOLI,
FENOLI, ALDEIDI E
CHETONI
- definire il concetto di
gruppo funzionale
- associare i gruppi funzionali
alle famiglie di composti
organici
- illustrare le proprieta fisiche
e chimiche delle singole
famiglie di composti organici
- illustrare le regole di
nomenclatura per ALCOLI,
C
C
C
C
B
B
BIOLOGIA
MATEMATICA
B
C
B
C
B
C
BIOLOGIA
MATEMATICA
II°
ACIDI
quadrimestre CARBOSSILICI
DERIVATI ACIDI
CARBOSSILICI,
GRASSI,
SAPONI,
AMMINE
II°
BIOCHIMICA
quadrimestre UD:
- carboidrati
- amminoacidi e
proteine
- scrivere le reazioni
chimiche ed il meccanismo
con cui procedono
LABORATORIO
- eseguire analisi chimiche
sulle acque
- eseguire saggi di
riconoscimento delle
aldeidi
FENOLI, ALDEIDI E
CHETONI
- riconoscere un acido
carbossilico, i suoi derivati
e le ammine
- assegnare il nome IUPAC
data la formula di struttura
dei composti
- scrivere la formula di un
composto contenente
gruppi funzionali
conoscendo il nome
IUPAC
- scrivere l’equazione del
processo di saponificazione
- definire gli acidi carbossilici
e i loro derivati
- definire le ammine
- mettere in relazione la
struttura dei gruppi funzionali
e le loro proprietà fisiche e
chimiche
- descrivere la composizione
dei grassi
- descrivere la composizione
dei saponi ed il loro
meccanismo di azione
C
C
C
- classificare i carboidrati
- identificare i vari tipi di
monosaccaridi
- descrivere le varie strutture
del glucosio e del fruttosio
- descrivere la struttura
dell’amido e della cellulosa
- riconoscere gli amminoacidi
secondo la loro struttura e i
gruppi funzionali
- illustrare la reazione di
condensazione degli
amminoacidi
- descrivere la struttura
B
C
C
LABORATORIO
eseguire la reazione di
saponificazione
- rappresentare le varie
strutture del glucosio e del
fruttosio
- rappresentare semplici
disaccaridi
- rappresentare il legame
peptidico
LABORATORIO
eseguire saggi di
riconoscimento degli
zuccheri riducenti
(FHELING, TOLLENS)
BIOLOGIA
MATEMATICA
B
C
C
C
C
C
C
BIOLOGIA
MATEMATICA
primaria, secondaria, terziaria
e quaternaria delle proteine
- classificare le proteine
NOTE:
Gradi d’approfondimento:
A.
B.
C.
D.
E.
Bagnoregio 20-10-2016
Conoscitivo informativo
Comprensione concettuale
Approfondimento concettuale
Capacità progettuali (rielaborazione, orientamento nelle problematiche)
Valutazione critica
il docente
