La chimica in cucina

L’associazione culturale
SALTO QUANTICO
con il patrocinio del Comune
di
Castel San Pietro Terme
presenta
“La chimica in cucina”
2011 – Anno Internazionale della chimica
C6H12O6
NaCl
H 2O
Laboratorio per chimici, cuochi e curiosi di ogni età
condotto da
dott.ssa Margherita Zurzolo
Il laboratorio è rivolto a curiosi ed appassionati, per scoprire insieme quanto può essere
facile e divertente allestire esperienze di chimica con materiale di uso comune in
cucina.
Nel corso delle serate eseguiremo semplici esperimenti su alcuni dei nuclei essenziali
della chimica, scoprendo insieme il legame tra pentole e provette.
1° incontro: 17 febbraio 2011 – Reazioni chimiche e tecniche di separazione
2° incontro: 24 febbraio 2011 – Sostanze acide, basiche, neutre
3° incontro: 3 marzo 2011 – Riconoscimento dei principi nutritivi
Presso la Sala Sassi, Via F.lli Cervi 3, Castel San Pietro Terme dalle 17.00 alle 19.00
(per studenti) e dalle 20.30 alle 22.30 (per adulti).
I minorenni devono essere accompagnati da un genitore.
Il laboratorio è organizzato per un massimo di 10 persone.
Al completamento del numero, le iscrizioni verranno chiuse.
E’ richiesto un contributo spese.
Per informazioni ed iscrizioni telefonare a:
051/6954198 (Ufficio Cultura – Comune di Castel San Pietro Terme)
347/4081483 (segreteria Salto Quantico) oppure 349/3816978 - ore serali (docente del corso)