Ode al pomodoro
di Pablo Neruda
La strada
si riempì di pomodori,
mezzogiorno,
estate,
la luce
si divide
in due
metà
di un pomodoro,
scorre
per le strade
il succo.
In dicembre
senza pausa
il pomodoro,
invade
le cucine,
entra per i pranzi,
si siede
riposato
nelle credenze,
tra i bicchieri,
le matequilleras
la saliere azzurre.
Emana
una luce propria,
maestà benigna.
Dobbiamo, purtroppo,
assassinarlo:
affonda
il coltello
nella sua polpa vivente,
è una rossa
viscera,
un sole
fresco,
profondo,
inesauribile,
riempie le insalate
del Cile,
si sposa allegramente
con la chiara cipolla,
e per festeggiare
si lascia
cadere
l'olio,
figlio
essenziale dell'ulivo,
sui suoi emisferi socchiusi,
si aggiunge
il pepe
la sua fragranza,
il sale il suo magnetismo:
sono le nozze
del giorno
il prezzemolo
issa
la bandiera,
le patate
bollono vigorosamente,
l'arrosto
colpisce
con il suo aroma
la porta,
è ora!
andiamo!
e sopra
il tavolo, nel mezzo
dell'estate,
il pomodoro,
astro della terra,
stella
ricorrente
e feconda,
ci mostra
le sue circonvoluzioni,
i suoi canali,
l'insigne pienezza
e l'abbondanza
senza ossa,
senza corazza,
senza squame né spine,
ci offre
il dono
del suo colore focoso
e la totalità della sua freschezza.
La dieta
di Aldo Fabrizi
Doppo che ho rinnegato Pasta e pane,
so' dieci giorni che nun calo, eppure
resisto, soffro e seguito le cure...
me pare un anno e so' du' settimane.
Nemmanco dormo più, le notti sane,
pe' damme er conciabbocca a le torture,
le passo a immaginà le svojature
co' la lingua de fòra come un cane.
Ma vale poi la pena de soffrì
lontano da 'na tavola e 'na sedia
pensanno che se deve da morì?
Nun è pe' fà er fanatico romano;
però de fronte a 'sto campà d'inedia,
mejo morì co' la forchetta in mano!
AFORISMI sul CIBO e sul MANGIARE
- Nove persone su dieci amano il cioccolato: la decima mente!! (J. Tullius)
- La probabilità che una fetta di pane imburrato, cadendo su un tappeto, vi cada
dalla parte del burro… è direttamente proporzionale al valore del tappeto!!
- Sto seguendo due diete dimagranti, con una avevo troppa fame
- Se per vedere il peso sulla bilancia ti serve un gioco di specchi, è il momento di
cominciare una dieta. (Anonimo)
- Sei a dieta? Sì, ma non praticante!!!
- Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno
ingrassare! (G. B. Shaw)
- Se è vero che il rosso è passione… il mio conto corrente è pazzo di me..
- Siamo alla frutta. Per fortuna poi arriva il dolce!!!
- … e quando arriverà il momento in cui ti sentirai pronto per iniziare la dieta… ti
inviteranno ad un matrimonio, ad un battesimo, ad una comunione, ad una grigliata,
ad una cena di lavoro…!!!
- L’unico modo per dimagrire con il tè verde… è salire a piedi sulle montagne cinesi e
raccoglierlo!
- “Ricordatevi che non si ingrassa tra Natale e Capodanno, ma fra Capodanno e
Natale!” (Anonimo)
