UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FOGGIA
FACOLTA’ DI MEDICINA E CHIRURGIA
corso di LAUREA in DIETISTICA
Programma Lezioni
Scienze tecniche dietetiche applicate 4
Anno III semestre II 30 ore
VALUTAZIONE DEI FABBISOGNI IN ENERGIA E IN NUTRIENTI IN CONDIZIONI FISIOLOGICHE.
IMPOSTAZIONE NUTRIZIONALE.
L’ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA E DURANTE L’ALLATTAMENTO
L’ALIMENTAZIONE DEL NEONATO
L’ALIMENTAZIONE DURANTE L’ACCRESCIMENTO
L’ALIMENTAZIONE DEL SOGGETTO ANZIANO
LA MALNUTRIZIONE PER DIFETTO; INTERVENTI DIETETICI
TRATTAMENTO DIETETICO DELL’ECCESSO PONDERALE
L’ALIMENTAZIONE CORRETTA DEL SOGGETTO CHE PRATICA SPORT
DIETOTERAPIA NEL DIABETE MELLITO TIPO 1 E 2
DIETOTERAPIA NELLA IPERURICEMIA E GOTTA
TRATTAMENTO DIETETICO NELLE MALATTIE EPATICHE ( STEATOSI, CIRROSI )
LA DIETA NELLE PATOLOGIE DELLE VIE BILIARI
DISLIPIDEMIE E TRATTAMENTO DIETETICO
LA SINDROME PLURIMETABOLICA
TRATTAMENTO DIETETICO NELLA PANCREATITE ACUTA E CRONICA
DIETE AD ALTO E A BASSO CONTENUTO IN FIBRA
TRATTAMENTO DIETETICO NELLE MALATTIE INFIAMMATORIE INTESTINALI
( MORBO DI CROHN, RETTOCOLITE ULCEROSA )
L A DIETA NEL MORBO CELIACO
LA SINDROME DA MALASSORBIMENTO
LA DIETA NELLA IPERTENSIONE ARTERIOSA E NELLO SCOMPENSO CARDIACO
DIETOTERAPIA DELLE MALATTIE RENALI: INSUFFICIENZA RENALE CRONICA,
SINDROME NEFROSICA, EMODIALISI
LA DIETA NELLE CALCOLOSI URINARIE
IMPOSTAZIONE NUTRIZIONALE NEL PAZIENTE ONCOLOGICO
LA NUTRIZIONE ENTERALE
LA NUTRIZIONE PARENTERALE
TESTI CONSIGLIATI
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Appunti di “DIETOLOGIA E DIETOTERAPIA” – A. ORBAN
DIETOTERAPIA E NUTRIZIONE CLINICA – E.DEL TOMA
Dispense delle Lezioni
