561/99
A.A. 1999/00
UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI TRIESTE
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CORSO DI DIPLOMA
PROGRAMMA DEL CORSO DI
DOCENTE
INGEGNERIA DELLE MATERIE
PLASTICHE
CHIMICA II
CLEMENTE DORE Augusto
Richiamo dei concetti di Chimica Generale: orbitali atomici e molecolari, i vari tipi
di legame chimico; i vari tipi di legame chimico; regole empiriche, semiempiriche e
quantistiche (cenni) sulla struttura elettronica e molecolare: regola dell'ottetto;
formule di struttura di Lewis e teoria VSEPR; polarità dei legami e delle molecole;
interazioni intermolecolari; proprietà acido-base.
GENERALITÀ SUI GRUPPI FUNZIONALE IN CHIMICA ORGANICA
Alcani e cicloalcani: strutura e nomenclatura; isomeri costituzionali; conformaione
degli alcani e dei cicloalcani; preparazioni e reazioni di alogenazione ed ossidazione;
fonti di alcani.
Alcheni e alchini: struttura e nomenclatura; isomeri cistrans; alcheni diffusi in natura;
meccanismi di reazione; Reazione di addizione degli alcheni; reazioni di ossidazione
e riduzione; polimerizzazione; polietilene (si veda più avanti).
Stereochimica: isomeria; chiralità; designaizone degli enantiometri ed il sistema (RS); uno, due o più stereocentri; proprietà degli stereoisomeri; attività ottica e chiralità;
separazione di enantiometri; reazioni che producono molecole contenenti stereocentri.
Alcooli, eteri e tioli: Strutura e nomenclatura; reazioni degli alcooli, degli eteri e dei
tiolli, epossidi.
Alogenuri alchilici: struttura e nomenclatura; sostituzione nucleofila alifatica; βeliminaiozne.
Benzene e suoi derivati: struttura ed aromaticità del benzene; composti eterociclici
aromatici; fenoli; ossidaizone in posizione benzilica; sostituizone elettrofila
aromatica; disostituzione e polisostituzione.
Ammine: struttura e nomenclatura; basicità e reazioni con gli acidi; reazioni con
l'acido nitroso.
Aldeidi e chetoni: struttura e nomenclatura; addizione di nucleofili; tautomeria chetoenolica; ossidazione e riduzione.
Carboidrati: struttura e nomenclatura; monosaccaridi; reazione dei monosaccaridi;
acido L-ascorbico; disaccaridi ed oligosaccaridi; polisaccaridi.
Acidi carbossilici: struttura e nomenclatura; acidità e formule mesomeriche;
riduzione; esterificaizone; formazione dei cloruri acilici; dacarbossilazione.
Derivati funzionali degli acidi carbossilici: struttura e nomenclatura; reazioni
caratteristiche; reazioni con l'acqua e con gli alcooli e l'ammoniaca.
Polimeri di crescita a stadi: poliammidi; poliesteri; policarbonati; poluretani (si veda
più avanti).
Anioni Enolato: struttura e nomenclatura; formazione di ioni enolato; la reazione
aldolica e la condensazione di Claisen ed aspetti biologici.
Lipidi: struttura e nomenclatura; grassi ed oli; saponi e detergenti.
Amminoacidi e Proteine: struttura e nomenclatura; proprietà acido-base degli
amminoacidi; proteine e nutrizione; struttura primaria di polipeptidi e proteine; forme
tridimensionali di polipeptidi e proteine.
Gli Acidi Nucleici: struttura e nomenclatura; nucleosidi e nucleotidi; struttura del
DNA; acidi ribonucleici (RNA); il codice genetico; sequenziamento degli acidi
nucleici (cenni); impronta digitale del DNA (cenni).
Polimeri: struttura e nomenclatura; proprietà generali dei polimeri; il peso molecolare
degli alti polimeri; metodi di analisi; proprietà meccaniche e temperatura;
viscoelasticità; stabilità termica degli alti polimeri.
Sintesi di macromolecole: policondensazione e poliaddizione; polimerizzazione
radicalica; polimerizzazione ionica; copolimerizzazione, metodi pratici di
polimerizzazione.
Additivi per materie plastiche ed elastomeri: cariche; plastificanti; rinforzanti;
antiossidanti; stabilizzanti ed antiinvecchianti; antistatici; ritardanti della
combustione; pigmenti e coloranti; lubrificanti.
Cenni sulla chimica dei plastomeri: polietilene; polipropilene isotattico; polistirolo;
polivinilcloruro; polimetilmetacrilato ed altre resine acriliche; poliammidi;
policarbonati; resine acetaliche e poliossimetilene; polivinilacetato e polimeri derivati;
politetrafluoroetilene; materie plastiche derivate dalla cellulosa; resine poliestere e
resine alchidiche; polivinilcarbazolo e resine cumaroniche ed indeniche; fenoplasti;
amminoplasti; le resine epossidiche; i poliuretani; le resine siliconiche; materie
plastiche resistenti alla alte temperature.
Cenni sulla chimica degli elastomeri: gomma naturale; polimeri e copolimeri
dienici; polimeri e copolimeri di monoolefine; altri tipi di gomme.
TESTI CONSIGLIATI
Per i concetti di Chimica Generale:
David W. Oxtoby and Norman H. Nachtrieb, "Chimica Moderna", EdiSES, Napoli.
Per i gruppi funzionali in chimica organica
William H. Brown, "Introduzione alla chimica organica", EdiSES, Napoli.
Per le Materie Plastiche e gli Elastomeri
M. Baccaredda Boy, "Materie Plastiche ed Elastomeri", Ambrosiana, Milano.
