FUNGHI
I funghi saprofiti
traggono nutrimento da
resti originati da altri
organismi. Si trovano su
tronchi morti o su mucchi
di letame.
I funghi simbionti
stabiliscono rapporti di
reciproco vantaggio con
un altro organismo.
I funghi parassiti
instaurano rapporti di
sfruttamento con altri
organismi ricavando le
sostanze organiche.
SAPROFITI
Ad esempio:
Chiodi;
Mazza di tamburo;
Famigliola
PARASSITI
Ad esempio:
Mal bianco di rosa;
Peronospora di vite
SIMBIONTI
si suddividono in:
Micorrizza : è un'associazione Licheni : è un'associazione che
si stabilisce tra i funghi e le
che alcuni funghi
alghe si trovano sulle pietre.
stabilisconocon le piante
Le ife del fungo assorbono la
unendosi intimamente alle
maggior quantità d'acqua
loro radici attraverso le ife.
possibile, cioè trentacinque
La pianta migliora
volte il suo peso, l'alga la
l'assorbimento dell'acqua e
utilizza per fare la
dei sali minerali delle radici
fotosintesi e il fungo trae le
utili per la fotosintesi e il
sostanze organiche
fungo trae sostanze
necessarie per la propria
organiche necessarie per la
sopravvivenza.
propria sopravvivenza.
LIEVITI E MUFFE
LIEVITI
MUFFE
II lieviti sono organismi
Le muffe sono organismi
unicellulari. Il lievito più
pluricellulari, si possono
conosciuto è “lievito di
trovare su un frutto, cibi
birra” usato per preparare ecc.
il pane e la pizza.
Sono soffici come dei feltri e
Anche il vino viene
lasciano sfuggire una
preparato con dei lieviti
polverina. Le ife rilasciano
speciali che a contatto con le spore, che a occhio
l'uva avviene la
nudo ci appare come una
fermentazione
polverina
