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La scienza che studia i funghi è la Micologia, dal greco "mikes", fungo, e
"logos", studio scientifico. I funghi sono vegetali, ma al contrario di tutte le
piante verdi, non sono in grado di ricavare dal terreno o da altri eventuali
substrati inorganici il nutrimento che è loro necessario per sopravvivere. Il
regno dei funghi (in latino Fungi) o miceti, classificati scientificamente da
Linneo nel 1753.
I funghi rappresentano un gruppo di organismi viventi, paragonabili a vegetali
molto atipici perché sono sprovvisti di clorofilla.
Essi possono assomigliare alle piante verdi per due motivi:
sono immobili;
si riproducono però per mezzo di spore, che si possono paragonare ai
semi dei vegetali superiori.
Però i funghi non hanno fusto, radici o foglie e sono sprovvisti del sistema
linfatico delle piante.
Come qualsiasi organismo vivente, anch'essi sono formati dall'insieme di un
numero indefinito di cellule, dove per cellula intendiamo il sistema base delle
struttura e del funzionamento di ogni organismo vivente.
La parte principale dell'organismo fungino è formato da una sottile ed intricata
rete di filamenti biancastri, chiamate ife miceliari, che si diramano nel suolo e
nel terreno sottostante, talvolta anche per parecchie decine di metri di
lunghezza.
Quello che si raccoglie come "fungo" è la fruttificazione.
Essi hanno la le seguenti caratteristiche:

Alimentazione eterotrofa

Completa mancanza di tessuti differenziati e di elementi conduttori

Sistema riproduttivo attraverso elementi detti spore
(fonte: wikipedia)
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