PRODUZIONI ANIMALI (ZOOTECNIA)
STUDIA l’anatomia e la
fisiologia degli animali
domestici
La genetica e le razzebovine, suine,
ovine,equine,caprine
avicole e cunicole
L’alimentazione degli
animali
Le tecniche di
allevamento
L’igiene e le malattie
BIOTECNOLOGIE AGRARIE
Utilizzo di esseri viventi in procedimenti produttivi
industriali
Fermentazioni, lievitazioni
Piante geneticamente modificate
Insetti utili
Lotta biologica e integrata
PRODUZIONI VEGETALI (AGRONOMIA E
MECCANICA)
Studia il terreno
Il clima
L’irrigazione
Le concimazioni
Le pratiche colturali
Le colture erbacee
Le colture arboree
Le macchine agricole per le
lavorazioni
L’impianto dei frutteti
L’ecologia del paesaggio
La tutela dell’ambiente
GENIO RURALE: TOPOGRAFIA E COSTRUZIONI
Materie ingegneristiche
riguardanti:
le distanze, i confini,il
calcolo delle aree, i rilievi
plano-altimetrici
I materiali per costruire le
abitazioni rurali, le
strutture produttive –
caseifici, cantine, frantoi,
serre, sili
I ricoveri per animali:
stalle, porcilaie,
scuderie,ovili,pollai
ECONOMIA, ESTIMO,MARKETING e LEGISLAZIONE
Studiano i principi della
economia
La tenuta della contabilità
dell’azienda
I criteri di scelta economica
e il bilancio
La stima dei fondi
rustici,gli espropri
Il catasto agrario
Le successioni ereditarie,le
servitù, i contratti
MARKETING
Indagini di mercato e
psicologia del
consumatore
Analisi dei bisogni
Marchi di qualità
Strategie organizzative
aziendali e tipi di aziende
Doc, dop, prodotti di
nicchia
Pubblicità
Certificazioni di qualità
