Dieta e cefalea
L’emicrania si scaccia a tavola
“Ci sono alimenti che favoriscono l’insorgenza del mal di testa, tuttavia ogni paziente è un caso a sé –
spiega a Libero Grazia Sances, Responsabile dell’U.O. Centro Regionale Diagnosi e Cura delle Cefalee
della Fondazione IRCCS Istituto Neurologico Mondino di Pavia – Se a una persona che soffre di emicrania
fa “male” la cioccolata non è detto che la stessa cosa possa accadere a un’altra che ne soffre a sua volta.
Talvolta, poi, è molto difficile stabilire e riconoscere l’alimento alla base dell’attacco emicranico: d’altra
parte può capitare di dar la colpa a un cibo, quando in realtà i veri responsabili dell’emicrania sono gli
additivi chimici in essi presenti e potenzialmente riscontrabili in molti altri prodotti, diversissimi fra loro.
Fra i cibi maggiormente a “rischio” possiamo citare il cioccolato e vari piatti serviti nei ristoranti cinesi
(molto ricchi di glutammato). Infine va ricordato che un’attenta dieta è in grado di contrastare il mal di
testa solo se viene affiancata anche da un regime di vita sano. Se un emicranico evita infatti il cibo a cui
è sensibile, ma poi va a letto tardi e si stressa, rischia di non ottenere alcun risultato”.
Tratto da “L’emicrania si scaccia a tavola” di Gianluca Grossi pubblicato su Libero dell’11 giugno 2008
Pavia, 23/06/2008
