ISTITUTO TECNICO STATALE COMMERCIALE E PER GEOMETRI “PASINI”
Docenti: M.Scalco
G.Toscano
PROGRAMMA DI CHIMICA a/s 2015-20106
classe: 2BST
Cap 10 - I legami chimici
Elettroni di valenza e regola dell'ottetto
Il legame covalente
La scala dell’elettronegatività e i legami
Il legame ionico
I composti ionici
Il legame metallico
La tavola periodica e i modelli di legame.
Laboratorio: ripasso dei concetti di rischio chimico e sicurezza in laboratorio
CAP 11: La forma delle molecole e le forze intermolecolari
La forma delle molecole (teoria VSEPR)
Sostanze polari e sostanze apolari
Forze intermolecolari
Forze tra molecole diverse: miscibilità e solubilità.
Laboratorio: Sostanze polari e apolari.
CAP 12: La nomenclatura dei composti
La valenza e il numero di ossidazione
Leggere e scrivere le formule
La nomenclatura chimica (IUPAC, Stock, tradizionale)
Nomenclatura dei composti binari (sali binari, composti binari dell’idrogeno e dell’ossigeno)
Nomenclatura dei composti ternari (idrossidi, ossiacidi e sali ternari)
Laboratorio: formazione dell’ossido e idrossido di magnesio. Saggio alla fiamma.
CAP 13: Le soluzioni
Meccanismi di solubilità delle sostanze
La solubilità (definizione e andamento)
Le concentrazioni delle soluzioni (concentrazioni percentuali massa/massa, massa/volume, volume/volume. La
molarità)
Reazioni di neutralizzazione
Laboratorio: preparazione di soluzioni a concentrazione nota. Diluizione di soluzioni.
CAP 14: le reazioni chimiche
L’equazione di reazione
I calcoli stechiometrici
Reagente limitante/eccesso
La resa di una reazione
Tipi di reazione (sintesi, decomposizione, scambio semplice, doppio scambio)
Laboratorio: reazioni di sintesi, di precipitazione, di doppio scambio
CAP 15: L’energia e la velocità di reazione
Reazioni endotermiche ed esotermiche
Perché avvengono le reazioni (legami forti e tendenza al disordine)
La velocità di reazione (formule e andamento)
Energia di attivazione: la teoria degli urti e dello stato di transizione, il complesso attivato
I catalizzatori
Fattori che influenzano la velocità di reazione (natura dei reagenti, concentrazione, temperatura, catalizzatore)
Laboratorio: Reazioni esotermiche e endotermiche. I fattori che influenzano una reazione chimica
(temperatura, concentrazione, catalizzatori)..
CAP 17 Acidi e Basi
Cenni alla teoria acido base. La scala del pH
Laboratorio: Misure di pH con la cartina tornasole
