Effetto dell`età dei riproduttori sui parametri produttivi della

Dipartimento Scienze Veterinarie
Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali
Effetto dell'età dei riproduttori sui parametri produttivi
della Pernice rossa (Alectoris rufa)
Candidato
Serena Gennai
Relatore
Dott. Baldassare Fronte
Correlatore
Prof. Marco Bagliacca
Anno accademico 2014 - 2015
A Giovanna e Mirella
SOMMARIO
1. La pernice rossa………………………………………………………………………………………………… 5
1.1 inquadramento sistematico e distribuzione…………………………………………………. 5
1.2 Morfologia e dimorfismo sessuale………………………………………………………….……. 7
1.3 Habitat…………………………………………………………………………………………………………. 9
1.4 Alimentazione……………………………………………………………………………………………... 9
1.5 Ciclo biologico……………………………………………………………………………………………… 10
2. Allevamento per la riproduzione e la reintroduzione……………………………………..…. 12
2.1 Raccolta e conservazione delle uova…………………………………………………………….. 16
2.2 Incubazione e schiusa………………………………………………………………………………….. 20
2.3 Speratura……………………………………………………………………………………………………… 26
3. Performance riproduttive………………………………………………………………………………..... 29
3.1 Mortalità embrionale…………………………………………………………………………………... 29
3.1.1 Principali cause di mortalità embrionale…………………………………………... 32
3.2 Effetto della durata di conservazione sul tasso di schiusa……….……………………. 39
3.3 L’età dei riproduttori…………………………………………………………………………………….. 41
3.3.1 Età dei riproduttori e periodo di deposizione……………………………………. 41
3.3.2 Effetto dell’età sulla fertilità e sulla schiusa…………………………………..…… 42
4. Materiali e metodi………………………………………………………………………………………….…… 43
4.1 Obiettivo…………………………………………………………………………………………………….... 43
4.2 Specie oggetto dello studio…………………………………………………………………………… 43
4.3 Parametri misurati……………………………………………………………………………………….. 44
4.4 Metodologia utilizzata…………………………………………………………………………………… 45
5. Analisi statistica………………………………………………………………………………………………….. 56
6. Risultati………………………………………………………………………………………………………………. 57
6.1 Effetto dell’età dei riproduttori sul tasso di deposizione……………………………….. 57
6.2 Effetto dell’età dei riproduttori sulla schiusa…………………………………………………. 60
6.3 Effetto dell’età dei riproduttori sulla fertilità delle uova……………………………….. 62
6.4 Effetto della durata di conservazione sul tasso di schiusa……………………………… 65
6.5 Effetto dell’età dei riproduttori sulla mortalità embrionale………………………….. 68
7. Discussione…………………………………………………………………………………………………………. 70
8. Conclusioni………………………………………………………………………………………………………….. 73
9. Bibliografia e sitografia………………………………………………………………………………………. 74