2A prgrm scienze della terra - ITIS Galilei
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ISTITUTO TECNICO TECNOLOGICO/ECONOMICO “G. GALILEI” Chimica e tecnologia del cuoio, Biologico sanitario e ambientale Costruzioni, Ambiente e Territorio Amministrazione, Finanza e Marketing Via Vicenza, 49A - 36071 ARZIGNANO (Vicenza) 0444 670441 – 0444 672016 - 0444 450920 Codice Fiscale 81000460246 - Codice Istituto VITF010009 e-mail [email protected] pec: [email protected] ANNO SCOLASTICO 2012 /2013 Materia: Scienze della Terra e Biologia Classe: seconda A Prof. Giuseppe Ingrassia Libro di testo: Sadava, Heller, Orians, Purves, Hillis, BIOLOGIA.BLU multimediale con Interactive book. Dalle cellule agli organismi, Editore Zanichelli PROGRAMMA SVOLTO Moduli CONOSCENZE COMPETENZE 1. La biologia è la scienza della vita 1 La biologia studia gli esseri viventi Le caratteristiche dei viventi: ciò che abbiamo in comune Gli organismi sono fatti da cellule Le cellule contengono informazioni ereditarie scritte in un linguaggio genetico universale Le cellule ricavano dall’ambiente energia e nutrienti Il mondo dei viventi è organizzato in livelli gerarchici Gli esseri viventi interagiscono gli uni con gli altri Tutti i viventi sono frutto dell’evoluzione a partire da un antenato comune La varietà degli esseri viventi è frutto dell’evoluzione 1. La cellula è l’unità elementare della vita Le dimensioni delle cellule sono limitate dal rapporto fra superficie e volume Per osservare le cellule occorre il microscopio 2. Le cellule procarioti che hanno una struttura più semplice di quelle procarioti che Le cellule procarioti che condividono alcune caratteristiche generali Alcune cellule procarioti che presentano caratteri specializzati 3. Le caratteristiche delle cellule eucariotiche La suddivisione in compartimenti è tipica della cellula eucariotica 4. Il nucleo e i ribosomi elaborano l’informazione genetica Il nucleo e l’informazione genetica I ribosomi e la sintesi delle proteine 6. Gli organuli che trasformano l’energia: i mitocondri e i cloroplasti - Definire le caratteristiche comuni a tutti gli esseri viventi - Individuare nella cellula la struttura più semplice in grado di svolgere tutte le funzioni vitali - Identificare nel DNA e nelle proteine le strutture molecolari che distinguono le cellule dalla materia inanimata - Individuare nell’evoluzione per selezione naturale uno dei principi unificanti della biologia 3. Osserviamo la cellula - Spiegare perché le dimensioni delle cellule devono essere molto limitate - Mettere in relazione le dimensioni delle cellule con gli strumenti utilizzati per osservarle - Distinguere il microscopio ottico da quello elettronico - Definire il potere di risoluzione di un microscopio - Descrivere la struttura delle cellule procariotiche Evidenziare alcune strutture tipiche delle cellule procariotiche - Saper descrivere la struttura generale delle cellule eucariotiche - Saper distinguere la cellula animale da quella vegetale Saper descrivere gli organuli cellulari più importanti e dalle loro funzioni desumere la loro collocazione biologica - Saper riconoscere ed applicare a tutti i viventi conosciuti il ruolo fondamentale svolto dagli organelli Nei mitocondri ha luogo la respirazione cellulare I cloroplasti sono i siti della fotosintesi strettamente collegati con le funzioni energetiche dei viventi 4. La cellula al lavoro 1. Gli organismi scambiano energia e materia con l’ambiente Esistono diverse forme di energia Tutti gli organismo hanno bisogno di energia per vivere Il metabolismo cellulare e l’energia 2. L’ATP svolge un ruolo fondamentale nell’energetica biochimica L’idrolisi dell’ATP libera energia L’idrolisi dell’ATP fa da tramite fra reazioni esoergoniche e reazioni endoergoniche 3. Gli enzimi accelerano le reazioni metaboliche Una reazione, per andare avanti deve superare una soglia energetica Gli enzimi si legano a un reagente specifico Gli enzimi risentono dei fattori ambientali: pH e temperatura - Saper distinguere le varie forme di energia dell’universo ed in particolare quelle che fluiscono attraverso i sistemi viventi e l’ambiente esterno - Saper distinguere le reazioni endoergoniche e quelle esoergoniche - Mettere in relazione il metabolismo con le parti in cui viene schematicamente suddiviso, il catabolismo e l’anabolismo - Conoscere e saper riconoscere nei viventi studiati la funzione dei catalizzatori ed in particolari di quelli squisitamente biologici che sono gli enzimi - Dalla descrizione degli enzimi saper riflettere sull’importanza della conformazione molecolare in biochimica 6. La divisione cellulare e la riproduzione degli organismi 1. La divisione cellulare nei procarioti e negli eucarioti La divisione cellulare consente di produrre nuove cellule I procarioti si dividono per scissione binaria 2. La mitosi e il ciclo cellulare Il ciclo cellulare: dalla formazione di una cellula alla sua divisione Prima della mitosi, il DNA si duplica e si addensa Le fasi della mitosi La citodieresi è la divisione del citoplasma La mitosi e la riproduzione asessuata 3. La riproduzione sessuata richiede la meiosi e la fecondazione La maggior parte degli organismi si riproduce per vai sessuata La meiosi consiste in due divisioni successive Durante la meiosi avviene il crossing-over e si separano gli omologhi La seconda divisione meiotica separa i cromatidi fratelli 4. La riproduzione sessuata e la varietà dei viventi Gli individui di una stessa specie hanno lo stesso numero e tipo di cromosomi La riproduzione sessuata produce variabilità nell’ambito di una specie Essere in grado di individuare nei processi di riproduzione cellulare e di riproduzione degli organismi la base per la continuità della vita nonché per la variabilità dei caratteri che consente l’evoluzione degli organismi viventi Gli Studenti rappresentanti di classe __________________________ __________________________ Il Docente ________________________
