istituto tecnico agrario statale

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ISTITUTO DI ISTRUZIONESUPERIORE
MARIO RIGONI STERN
VIA BORGO PALAZZO 128 - 24125 BERGAMO
CODICE FISCALE 95010110161
TEL. 035/220213 FAX 035/220410
Indirizzo e mail: [email protected]
PROGRAMMA SVOLTO
ALL. 03/P03
DOCENTE COLELLA ROBERTO
Certif n° 9175.MRS
Rev. 04 del 01/06/2014
MATERIA BIOLOGIA
CLASSE 2AP
PROGRAMMA ED ARGOMENTI TRATTATI
La biosfera. Cosa studia la Biologia. Le caratteristiche degli esseri viventi. Livelli di organizzazione gerarchici degli
esseri viventi. La basi chimiche e strutturali della vita, gli elementi chimici presenti nei viventi, i legami chimici, le
trasformazioni chimiche, le proprietà dell'acqua.
I carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi. Polisaccaridi di origine animale e vegetale, con funzione di
riserva energetica e strutturale. Reazione di condensazione e di idrolisi. I lipidi: i trigliceridi e i fosfolipidi. Struttura
della membrana cellulare. Struttura di un amminoacido, legame peptidico, funzioni delle proteine. Gli enzimi, gli acidi
nucleici, la duplicazione del DNA.
Dimensioni cellulari, il microscopio ottico ed elettronico. Organismi procarioti ed eucarioti. Organismi autotrofi ed
eterotrofi. Caratteristiche delle cellule procariote ed eucariote. Struttura della cellula animale. La cellula vegetale,
struttura e funzioni della membrana cellulare, il nucleo, il citoscheletro: microtubuli, filamenti intermedi e
microfilamenti. La teoria endosimbiontica; i virus e il ciclo litico. La cellula: unità funzionale della vita: la fotosintesi,
la respirazione cellulare, la fermentazione lattica e alcolica, la membrana plasmatica al lavoro. Osmosi e plasmolisi.
Endocitosi ed esocitosi.
Ciclo cellulare e mitosi. La riproduzione degli organismi pluricellulari. La meiosi e la formazione dei gameti.
Classificazione e complessità dei viventi: L'esigenza di classificare, l'osservazione dei caratteri. Breve animazione
interattiva sui caratteri omologhi. L'albero evolutivo dei viventi. Gli organismi procarioti e i protisti. I funghi, le piante.
Strutture e caratteristiche degli animali. I vertebrati. I tessuti degli animali. Caratteristiche generali degli animali, i
phylum animali, molluschi, artropodi, echinodermi, metamorfosi e apparati boccali degli insetti, caratteristiche del
phylum dei cordati. Pesci, anfibi e rettili.
LABORATORIO
- Osservazione e descrizione dei granuli di amido secondario nelle cellule della patata.
- Osservazione e descrizione di cellule vegetali di helodea canadensis
- Osservazione di cellula animale della mucosa boccale.
- Osservazione sul fenomeno della plasmolisi e deplasmolisi in cellule di cipolla.
- La mitosi nelle cellule degli apici radicali di cipolla.
- Osservazione e descrizione di microrganismi in acque stagnanti.
- Classificazione del regno animale (invertebrati).
Bergamo, 04/06/2015
Firma del docente ____________________
Firma degli allievi
1) ___________________
2) ___________________
Il presente materiale è di proprietà dell’Istituto di Istruzione Superiore Mario Rigoni Stern ed è vietata qualsiasi copia non autorizzata
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