Istituto Kurz, Colonia/Germania
Laboratorio leader mondiale nelle analisi dei glicosidi steviolici presenti in:
- foglie di stevia
- estratti di stevia
- alimenti con additivi a base di stevia
Rebaudioside A
Stevioside
Leader nelle analisi di sostanze vegetali secondarie
come i polifenoli e i flavonoidi
Proantocianidine estratti da:
- semi d'uva
- corteccia di pino o
- mirtilli
Specializzati nelle analisi dei prodotti di melograno:
- Punicalagin e
- Acido ellagico
Le strutture molecolari sono tratte da Wikipedia, l'enciclopedia libera, foto modificata da wikipedia: melograno da Fir0002/
Flagstaffotos, corteccia di pino da Yoki, mirtilli da Cjboffoli
