Programma del corso Nome e Codice del Corso: CL/HS 285

Programma del corso
Nome e Codice del Corso: CL/HS 285- Il vino e la cultura del bere nell’Antichità Classica
Crediti: 3 Crediti Accademici Americani (6 ECTS)
Semestre:
Ore di Contatto: 45
Obiettivi del corso: Questo corso mira ad esaminare la storia del vino e del bere vino e il suo impatto
sulle società antiche, con una particolare attenzione al mondo greco in cui molti aspetti della società,
della politica, della cultura e della religione erano plasmati da questa bevanda intossicante e potente.
Sommario del Contenuto: Come scrive Oswin Murray, è dal sofà del conviviale che il mondo greco
antico fa più senso e il vino e il bere vino hanno avuto una grossa importanza sociale e culturale anche in
altre antiche società mediterranee (Gli Etruschi, i Romani).
Utilizzando le antiche fonti primarie (testi letterari, rappresentazioni artistiche, e reperti archeologici),
esamineremo il ruolo sociale e culturale del bere vino nell’antichità. Dove e quando hanno avuto origine
la viticultura e la preparazione del vino? Da dove è venuta l’abitudine del banchetto reclinabile e quali
sono state le sue implicazioni sociali? Come veniva servito il vino e com’era regolato il suo consumo?
Che tipo di divertimento veniva offerto in questi banchetti? Ci concentreremo principalmente sulla
Grecia e su Roma, ma considereremo anche paralleli importanti o pratiche corollarie nelle culture vicine
e moderne.
Risultati dell’Apprendimento: Lo scopo complessivo del corso è quello di esaminare l’importanza del
vino e del bere vino come fattore di configurazione sociale, come esperienza religiosa come pure come
fonte ispiratrice per i poeti e gli intellettuali. Un altro scopo sarà anche quello di stabilire un raffronto
fra le antiche e le moderne pratiche sociali al fine di coinvolgere gli studenti in un’analisi critica del vino
nel nostro mondo.
Anche se non si tratta di una classe di degustazione di vino, ci si può aspettare che una maggiore
consapevolezza della lunga storia che sta dietro questa bevanda aiuterà gli studenti a riconsiderare le
loro abitudini bevitorie come pure il loro proprio approccio personale al vino.
Libri di Testo Consigliati/Letture: Cohen, B. Not the Classical Ideal. Brill.
Dunbabin, K. The Roman Banquet: Images of Conviviality. Cambridge University Press.
McGovern, P.E. Ancient Wine. The Search for the Origins of Viniculture. Princeton University Press.
Lissarague, F. The Aesthetics of the Greek Banquet: Images of Wine and Ritual. Princeton University
Press.
Murray, O. Sympotica: A Symposium on the Symposion. Oxford University Press.