RING-TEST E PROVE INTRALABORATORIO Reparto che esegue le analisi Sezione di Bologna Sezione di Bologna Ente organizzatore Health Protection Agency Health Protection Agency Materiale salmone salmone tampone germogli germogli germogli tamponi Prova - Singola Escherichia coli beta glucuronidasi positivi Gene/geni codificanti Verotossine (VTEC) Escherichia coli Campylobacter spp. Gene/geni codificanti Verotossine (VTEC) Escherichia coli Salmonella spp. Escherichia coli STEC Escherichia coli STEC sierogruppo O157 Escherichia coli VTEC sierogruppo O145 Taylorella equigenitalis/CEM: agente eziologico Sezione di Bologna Sezione di Bologna Health Protection Agency Health Protection Agency tampone tampone Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Health Protection Agency Istituto Superiore Sanita' Istituto Superiore Sanita' Istituto Superiore Sanita' Istituto Zooprofilattico Sperim.Le Delle Venezie Istituto Zooprofilattico Sperim.Le Delle Venezie Izs Abruzzo e Molise - Sede IZS LAZIO E TOSCANA - SEDE Izsler Sezione Provinciale Di Bologna Microbiologica PCR Real Time + Microbiologica PCR Real Time + Microbiologica PCR Real Time Microbiologica tamponi Taylorella equigenitalis/CEM: agente eziologico PCR feci siero equino MARMELLATA Campylobacter termotolleranti Anemia infettiva equina: anticorpi pH Microbiologica ELISA (kit IZS-BS) Potenziometrico Sezione di Bologna Izsler Sezione Provinciale Di Bologna muscolo suino Trichinella Microscopica (digestione artificiale) Sezione di Bologna Attività dell'acqua (Aw) Punto di rugiada Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Izsler Sezione Provinciale Di Bologna omogenizzato di verdura mista Izsler Sezione Provinciale Di Pavia MATERIALE INDEFINITO PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE Health Protection Agency Sezione di Bologna Health Protection Agency Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Health Protection Agency Health Protection Agency Istituto Superiore Sanita' Istituto Superiore Sanita' Istituto Superiore Sanita' Sezione di Bologna Sezione di Bologna Izs Abruzzo e Molise - Sede Latte in polvere Izsler Sezione Provinciale Di Bologna MARMELLATA Sezione di Bologna 13/11/2014 alimenti alimenti DOLCE A BASE DI LATTICINI DOLCE A BASE DI LATTICINI salmone salmone germogli germogli germogli Tecnica Microbiologica PCR Real Time PCR Real Time PCR Real Time Clamidie: agente eziologico PCR / RFLP Campylobacter spp. Microbiologica Campylobacter spp. PCR Real Time Clostridi anaerobi solfito riduttori (spore) Microbiologica Clostridium perfringens Microbiologica Gene/geni codificanti Verotossine (VTEC) Escherichia PCR Real Time coli Listeria monocytogenes PCR Real Time Muffe Microbiologica Escherichia coli beta glucuronidasi positivi Microbiologica Salmonella spp. Microbiologica Listeria monocytogenes PCR Real Time Yersinia enterocolitica presunta patogena Microbiologica Escherichia coli VTEC sierogruppo O157 PCR Real Time Escherichia coli VTEC sierotipo O104:H4 PCR Real Time + Microbiologica Gene/geni codificanti Verotossine (VTEC) Escherichia PCR Real Time coli Listeria monocytogenes Microbiologica Attività dell'acqua (Aw) Punto di rugiada 1 di 3 RING-TEST E PROVE INTRALABORATORIO Reparto che esegue le analisi Sezione di Bologna Ente organizzatore Materiale Izsler Sezione Provinciale Di Bologna MORTADELLA Prova - Singola Attività dell'acqua (Aw) Tecnica Punto di rugiada Sezione di Bologna pH Potenziometrico Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Izsler Sezione Provinciale Di Bologna omogenizzato di verdura mista PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE alimenti Health Protection Agency DOLCE A BASE DI LATTICINI Health Protection Agency tampone I.Z.S. Piemonte Liguria e Valle mangime D'aosta Istituto Superiore Sanita' germogli Istituto Superiore Sanita' germogli Istituto Superiore Sanita' germogli Izs Abruzzo e Molise - Sede Siero bovino Izsler Sezione Provinciale Di Bologna SANGUE EQUINO Escherichia coli VTEC sierogruppo O103 Escherichia coli VTEC sierogruppo O104 Escherichia coli VTEC sierogruppo O111 Brucella abortus/melitensis: anticorpi Anemia infettiva equina: anticorpi PCR Real Time PCR Real Time PCR Real Time SAR AGID Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE Health Protection Agency Coliformi Enterobacteriaceae Escherichia coli beta glucuronidasi positivi Escherichia coli O157 Microrganismi Salmonella spp. Campylobacter spp. Microbiologica a 37°C Microbiologica Microbiologica Immuno Separazione Magnetica Microbiologica a 30°C Microbiologica PCR Real Time Sezione di Bologna Health Protection Agency Salmonella spp. PCR Real Time Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Health Protection Agency Istituto Superiore Sanita' Istituto Zooprofilattico Sperim.Le Delle Venezie Izs Abruzzo e Molise - Sede Izs Abruzzo e Molise - Sede Izs Abruzzo e Molise - Sede Izs Lombardia e Emilia Romagna "b. Ubertini" Salmonella spp. Escherichia coli VTEC sierogruppo O26 Salmonella spp. PCR Real Time PCR Real Time Microbiologica Listeria monocytogenes Campylobacter spp. - Conta delle colonie Brucella abortus/melitensis: anticorpi Esame batteriologico latte (ricerca Streptococcus agalactiae) PCR Real Time Microbiologica FdC Microbiologica (TKT) Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna 13/11/2014 alimenti alimenti alimenti alimenti alimenti alimenti DOLCE A BASE DI LATTICINI DOLCE A BASE DI LATTICINI salmone germogli feci Latte in polvere Omogeneizzato Siero bovino/ovino LATTE Bacillus cereus presunto Microbiologica Carica batterica aerobia mesofila Microbiologica a 37°C Enterobacter (Cronobacter) sakazakii Microbiologica Enterobacteriaceae Microbiologica a 37°C Escherichia coli Microbiologica Lieviti Microbiologica Listeria monocytogenes Microbiologica Listeria monocytogenes MPN Salmonella spp. PCR Real Time Stafilococchi coagulasi-positivi Microbiologica a 37°C Yersinia enterocolitica presunta patogena Microbiologica Gene/geni codificanti Verotossine (VTEC) Escherichia PCR Real Time coli Salmonella spp. PCR Real Time Costituenti di origine animale Microscopica 2 di 3 RING-TEST E PROVE INTRALABORATORIO Reparto che esegue le analisi Sezione di Bologna Ente organizzatore Materiale Izsler Sezione Provinciale Di Bologna MORTADELLA Prova - Singola pH Tecnica Potenziometrico Sezione di Bologna Izsler Sezione Provinciale Di Bologna siero di cane Leishmania spp.: anticorpi Immunofluorescenza Sezione di Bologna Izsler Sezione Provinciale Di Bologna siero di cavallo Anemia infettiva equina: anticorpi ELISA (kit IZS-BS) Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Sezione di Bologna Izsler Sezione Provinciale Di Pavia PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE PUBLIC HEALTH ENGLAND - PHE RIKILT - INSTITUTE OF FOOD SAFETY Trichinella Carica batterica aerobia mesofila Enterobacteriaceae Pseudomonas spp. Costituenti di origine animale Microscopica (digestione artificiale) Microbiologica a 30°C MPN a 37°C Microbiologica Microscopica 13/11/2014 muscolo suino alimenti alimenti alimenti Mangime 3 di 3