Modello relazione trasporto alimenti
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RELAZIONE TECNICA PER L’ATTIVITA’ DI TRASPORTO/COMMERCIO AL DETTAGLIO CON STRUTTURE MOBILI DI ALIMENTI Allegato alla S.C.I.A. presentata in data _________________ dalla ditta _______________________________________________________________ N. prog. marca modello targa tipologie di alimenti abitualmente trasportati/commercializzati classe ATP (1) data scadenza ATP (1) 1 2 3 4 5 (1) solo per il trasporto di alimenti deteriorabili in regime di temperatura controllata Il luogo di ricovero/lavaggio degli automezzi è sito nel comune di _______________________________via ________________________ n. ______ Per gli autospacci: Descrizione delle modalità di produzione, manipolazione e somministrazione degli alimenti commercializzati: ____________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________ Descrizione delle modalità di conservazione degli alimenti deperibili nelle fasi in cui non sono commercializzati, con segnalazione dei locali e celle frigorifere eventualmente utilizzate: ______________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________ (allegare due copie della pianta planimetrica, in scala 1:100, conformi all’agibilità, vidimate da un tecnico abilitato) Data ___________________ Firma ________________________________
