Istituto di Istruzione Superiore“F.lli Costa Azara” Cod. NUIS01200G
Liceo Scientifico – Istituto Professionale Settore Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale
08038 SORGONO (NU)
Corso IV Novembre tel 0784 621001
fax 0784 621136 e-mail nuis01200g
Programma svolto
Anno Scolastico 2015-2016
Disciplina Scienze Integrate Chimica
Classe 1°A
Corso IeFP
Operatore Agricolo
settore Coltivazioni Erbacee, Arboree e Ortofloricole (SEZ.A)
ore settimanali 2 di cui 1 in compresenza
Docente
Docente ITP
Libro di testo:
Capitello
:
:
Prof. Peppino Bonu
Prof. Gianfranco Floris
CHIMICA (dal’osservazione dei sistemi alle scienze molecolari); Autore: Klein S.; Volume: unico; Editore: Il
CONTENUTI
UA 1: Rinforzo prerequisiti
COMPETENZE per UA
Proprietà misurabili e non
I sistemi di misura
Le unità di misura
Multipli e sottomultipli
La notazione scientifica
Valori esatti e numeri approssimati
Arrotondamenti
Grandezze fisiche fondamentali
Comprendere il concetto di definizione operativa di una
grandezza fisica.
Convertire la misura di una grandezza fisica da un’unità di
misura ad un’altra.
Utilizzare multipli e sottomultipli di una unità.
UA 2: La materia e i suoi stati di
aggregazione
Materia solida, liquida e aeriforme
I solidi
I liquidi
Gli aeriformi
I passaggi di stato
Il plasma
I cristalli liquidi
Analizzare il comportamento dei solidi, dei liquidi e dei gas alla
somministrazione, o sottrazione di calore.
Analizzare il comportamento dei vapori.
Mettere in relazione la pressione di vapore saturo e la
temperatura di ebollizione.
UA 3: Miscugli e sostanze
Sostanze: nomenclatura e caratteristiche
Sostanze pure e miscugli
Miscugli omogenei ed eterogenei
Soluzioni
Separare i componenti delle miscele
Riconoscere le sostanze pure
Distinguere tra elementi e composti e tra atomi e molecole
UA 4: La materia
Primo approccio alle reazioni chimiche
La legge della conservazione della massa
nelle reazioni
I catalizzatori
La tabella degli elementi
I metalli, i non-metalli, i semimetalli
I gas nobili
I composti
I composti e gli elementi in agricoltura
Collegare configurazioni elettroniche tavola periodica e
elettroni di valenza.
Conoscere l’andamento di alcune proprietà degli atomi nella
tavola periodica.
Spiegare perché gli atomi di una stessa famiglia hanno
proprietà chimiche simili.
Saper scrivere le configurazioni elettroniche degli atomi.
Utilizzare la Tavola periodica per ricavare informazioni sugli
elementi chimici.
Saper indicare gli elementi chimici più usati in agricoltura sia
in forma semplice che composta e il loro ruolo nella fisiologia
dei vegetali e nella tecnica agricola
UA 5: Gli atomi
Il modello atomico di Dalton
Elementi e composti secondo la teoria
atomica
Le formule dei composti
L’aria e l’acqua
Le equazioni chimiche
Descrivere la struttura elettronica a livelli di energia
Essere in grado di descrivere e le particelle subatomiche e il
loro ruolo
Collegare nome e simbolo di un elemento, numero di massa,
numero atomico, numero di elettroni, numero di protoni e
neutroni.
UA 6: Le particelle subatomiche
Le componenti dell’atomo
proprietà
La nube elettronica
e
le
loro
Descrivere la struttura elettronica a livelli di energia
Essere in grado di descrivere e le particelle subatomiche e il
loro ruolo
Collegare nome e simbolo di un elemento, numero di massa,
Atomi neutri e ioni
Il sistema periodico
Gli isotopi
numero atomico, numero di elettroni, numero di protoni e
neutroni
La composizione percentuale dei composti con particolare
riferimento ai concimi o alla concentrazione di soluzioni
usate in agricoltura
UA 7: Il legame covalente
Le forze che uniscono gli atomi
Il legame covalente
Le molecole
Essere in grado di spiegare cosa è un legame chimico.
Sorgono 10/06/2016
Il docente Peppino Bonu
Il docente ITP Gianfranco Floris
