ITC e G "F.Niccolini"
Programma svolto
Anno scolastico 2012/2013
Mod. 01.03
Rev. 1
Del
26.06.2002 Pag.
Allegati SI n___ NO
1 di 2
Nome e cognome del professore: Simonetta Chelli, Katiuscia Pippia
Disciplina insegnata: Chimica e laboratorio
Libro di testo in uso: La chimica in moduli – Valitutti – Tifi – Gentile, Vol.1
Classe 1
Sez A
Indirizzo di studio Elettronico – Elettrotecnico
Contenuti
Modulo A: La materia e gli atomi
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Unità 1: Il sistema internazionale delle grandezze; grandezze fondamentali e derivate:
la lunghezza, il volume, la massa e il peso, la densità; richiamo sulla temperatura : scale
termometriche gradi Celsius e gradi Kelvin e loro conversione.
Unità 2: Gli stati fisici della materia, sistemi omogenei ed eterogenei, le sostanze pure e loro
miscugli, i passaggi di stato, la curva di riscaldamento e di raffreddamento di una sostanza pura:, i
principale metodi di separazione di miscugli e sostanze:
Filtrazione, centrifugazione, estrazione con solvente, cromatografia, distillazione semplice.
Unità 3: Le trasformazioni fisiche e chimiche della materia, distinzione tra elementi e composti.
Unità 4:Le prove dell’esistenza degli atomi. La nascita della moderna teoria atomica. Da Dalton,
Proust a Lavoisier e la legge di conservazione della massa.
Modulo B. Lavorare con gli atomi – La mole
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Unità1: massa atomica e massa molecolare, definizione della mole, numero di Avogadro, calcoli con
le moli. Le formule chimiche
Modulo C. All’interno dell’atomo
• Unità 1:Le particelle fondamentali. numero atomico, numero di massa e isotopi
• Unità 2:Il modello atomico a strati e la configurazione elettronica degli elementi
• Unità 3: Il sistema periodico e le proprietà periodiche degli elementi. Metalli, semimetalli e non
metalli
• Unità 4:Il modello a orbitali e l’ordine di riempimento degli orbitali
Modulo D. Dagli atomi alle molecole
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Unità1. I gas nobili e la regola dell’ottetto. La scala dell’elettronegatività e i legami fra i due elementi.
Il legami covalente, covalente polare e ionico
Laboratorio
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Sicurezza in laboratorio
Strumentazione e vetreria
Misure di volume e di densità
I miscugli omogenei ed eterogenei
Tecniche di separazione
Estrazione della clorofilla da foglie di tarassaco
Cromatografia su carta
ITC e G "F.Niccolini"
Anno scolastico 2012/2013
Programma svolto
Mod. 01.03
Rev. 1
Del
26.06.2002 Pag.
Allegati SI n___ NO
• Verifica della legge della conservazione della massa
• Lavorare con le moli
• Saggio alla fiamma
Volterra,08/06/2013
Il docente
Gli studenti
2 di 2
