Catalogo - Legumi Italiani
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MICHELOTTI & ZEI srl Via Francesca 1559 51036 CASTELMARTINI (PT) Tel. 0573.84117 - 0573.84190 [email protected] www.legumiitaliani.it legumiitaliani.it Filosofia Aziendale Michelotti e Zei, oltre alla commercializzazione dei prodotti di importazione che da anni vengono venduti in Italia, ha maturato una ricca esperienza in un campo poco praticato da altre aziende: LA RICERCA, LA PREPARAZIONE E LA DISTRIBUZIONE di antiche varietà di legumi e cereali che si coltivavano nel passato. Il recupero del sapore antico è per l’azienda una vera e propria passione nel rispetto della secolare tradizione popolare contadina che ha lo scopo di assicurare alla clientela un prodotto regionale tipico, sano e gustoso. Tra passato e futuro L’azienda nasce nel 1972 dall’unione di due piccole attività locali. Ad oggi si è consolidata come una delle più importanti realtà della Toscana attraverso un progressivo ampliamento della gamma dei prodotti trattati. L’investire in ricerca non ha fatto però dimenticare la cura dei particolari che da sempre arricchisce la qualità dei prodotti. Legumi secchi Da anni ci siamo dedicati con passione a questo settore per poter fornire alla clientela alcuni tipi di legumi non eccessivamente conosciuti ma largamente richiesti per la loro particolare qualità da coloro che hanno avuto l’opportunità di apprezzarne la bontà. Nel catalogo troverete elencati oltre ai prodotti disponibili in tutti i centri vendita i legumi e i cereali di esclusiva produzione italiana. Le vostre richieste particolari sono pertanto le benvenute, naturalmente nei limiti del possibile sarà nostra cura sottoporvi offerte per quanto da voi ricercato, facendo presente che potremo offrirvi anche prodotti provenienti da coltivazioni biologiche. Cannellini Cannellini Piattelline Fagiolo di Sorana Great Northern Piattelle Tondino Perla Coco Bianco Corona Zolfini Occhio Nero Occhio Nero Borlottini Saluggia Lamon Stregoni Scozzesi Rossi Pavoni Diavoli Rossi Lima Albenghini Barba di frate Verdoni Neri Azuchi Rossi Azucki verdi Rossoni Chiari Rossoni Scuri Bruni d’Olanda Fave Intere Fave Decorticate Ceci Giganti Ceci Rugosi Ceci Lisci Ceci Neri Lenticchie Verdi Lenticchie Rosse Lenticchie Gialle Dec. Lenticchie Piccole Verdi Lenticchie Piccole Rosse Lenticchie Rosse Dec. Lenticchie Grosse Verdi Piselli Verdi Interi Piselli Verdi Spezzati Soia Gialla Lupini Giganti Cicerchia Zuppa Nostrale Zuppa del Borgo Zuppa Cremosa Zuppa Rustica Zuppettona Zuppa Arcobaleno Zuppa Gustosa Zuppa Delicata Zuppa di Campagna Zuppa Latina Maxi Mix Mini Mix Farro Perlato Farro Decorticato Orzo Perlato Grano Saraceno Dec. Grano Saraceno Int. Mais per Pop Corn Avena Decorticata Bulgour Semi di Lino Cous Cous di Grano Sesamo Giallo Miglio decorticato I Legumi e i Cereali Italiani Fagioli Colorati Italia Albenghini Barba di Frate Borlottini Del Re Dell’Angelo Diavoli Rossi Lamon Lima Occhio Nero Pavoni Regina Rossi Rossoni Saluggia Scozzesi Stregoni Zolfini Altri legumi Italia Fagioli Bianchi Italia Cannellini Piccoli Cannellini Grossi Coco Corona Piattelline Regina di Spagna Sorana Tondini Ceci lisci Ceci Rugosi Ceci Neri Cicerchia Fave Intere Lenticchie Piccole Verdi Lenticchie Piccole Rosse Lupini Piselli Cereali Italia Cous Cous Medio Precotto Cous Cous Grosso Precotto Farro Orzo Perlato Le Zuppe Zuppa Nostrale Componenti: farro, fagioli rossi, fagioli cannellini. Zuppa Rustica Componenti: farro, fave decorticate, lenticchie verdi, lenticchie piccole rosse, fagioli occhio, piselli spezzati, fagioli neri. Zuppa Gustosa Componenti: fagioli cannelli, fagioli neri, fagioli pavoni, fagioli corona, fave decorticate, fagioli rossoni, lenticchie decorticate rosse, gialle. Zuppa Latina Componenti: miglio decorticato, quinoa bianca, quinoa rossa, amaranth. Zuppa del Borgo Zuppa Cremosa Zuppettona Zuppa Arcobaleno Componenti: fagioli piattelline, orzo perlato, lenticchie italiane verdi e rosse, piselli spezzati. Componenti: fagioli cannellini, fagioli great northern, fagioli piattelle, fagioli borlottini cran berry, fagioli stregoni, fagioli corona, fagioli rossoni, fagioli neri, fagioli rossi nostrali. Zuppa Delicata Componenti: riso integrale, lenticchie decorticate rosse e gialle, piselli spezzati, farro, grano saraceno decorticato. Componenti: riso rb parboiled, lenticchie decorticate gialle, lenticchie decorticate rosse. Componenti: orzo perlato, lenticchie decorticate rosse e gialle, azuchi verdi, lenticchie verdi, azuchi rossi, fagioli occhio, piselli spezzati. Zuppa Campagna Componenti: fagioli occhio, fagioli cannelli, fagioli borlottini, fagioli rossoni, orzo perlato, piselli spezzati, lenticchie verdi, lenticchie decorticate rosse e gialle. La Prima Colazione Bran flakes Miglio soffiato Bran stick Muesli alla frutta Choko shell Muesli con cioccolato Corn flakes tradizionale Muesli uvetta e nocciole Corn flakes bio Multigrano Crusca di avena Multigrano ai frutti rossi Farro soffiato Multigrano al cioccolato Fiocco avena decorticata Rice crispies Fiocco orzo decorticato Rice crispies al cioccolato Il Riso Italiano Arborio Carnaroli Originario Ribe Ribe Parboiled Roma Roma Parboiled Sant’Andrea Thay Bianco Thay Parboiled Thay profumato Vialone Nano Nerone Rosso Basmati (Indiano) La Frutta Disidratata Albicocche More Aloe Papaya Ananas Pere Arancio Pesche Banane Pomelo Cedro Ciliegie Cocco Fragole Frutto Della Passione Ginger Kiwi Kumquats Lamponi Macedonia Mandarini Mango Mele Melone Mirtilli Misto Esotico La Frutta Secca Albicocche Mandorle Anacardi Nocciole Arachidi Noci Armelline Noci brasiliane Bacche di gelso Noci macadamia Bacche di ginepro Pinoli Bacche di goji Pistacchi Carrube zuccherine Pomodori secchi Castagne secche Prugne Ceci tostati Semi di zucca Datteri Uva sultanina Fichi Funghi porcini secchi Mais tostato salato I Semi Amaranth Chia Girasole decorticato Girasole intero Lino Miglio decorticato Misto per pane Maxi Mix per insalata Mini Mix per insalata Papavero Quinoa Semi di zucca decorticati Sesamo le Farine Farina ai 5 cereali Farina di fiocchi d’orzo Farina da polenta 8 file Farina di grano saraceno Farina da polenta bianca Farina di kamut Farina da polenta gialla Farina di mandorle Farina da polenta istantanea Farina di nocciole Farina da polenta macinata a pietra Farina di quinoa Farina di castagne Farina di riso Farina di ceci Farina di segale Farina di farro Farina di soia Farina di fiocchi d’avena Farine di grano Le Spezie Aglio Maggiorana Anice Menta Basilico Noce Moscata Cannella Origano Cardamomo Paprika Chiodi di Garofano Pepe Cipolla Peperoncino Coriandolo Prezzemolo Cumino Rosmarino Curcuma Salvia Curry Senape Erba Cipollina Vaniglia Finocchio Zenzero Ginepro MICHELOTTI & ZEI srl Via Francesca 1559 51036 CASTELMARTINI (PT) Tel. 0573.84117 - 0573.84190 [email protected] www.legumiitaliani.it legumiitaliani.it
