MICHELOTTI & ZEI srl
Via Francesca 1559
51036 CASTELMARTINI (PT)
Tel. 0573.84117 - 0573.84190
[email protected]
www.legumiitaliani.it
legumiitaliani.it
Filosofia Aziendale
Michelotti e Zei, oltre alla commercializzazione dei prodotti di importazione
che da anni vengono venduti in Italia, ha maturato una ricca esperienza
in un campo poco praticato da altre aziende:
LA RICERCA, LA PREPARAZIONE E LA DISTRIBUZIONE
di antiche varietà di legumi e cereali che si coltivavano nel passato.
Il recupero del sapore antico è per l’azienda una vera e propria
passione nel rispetto della secolare tradizione popolare contadina
che ha lo scopo di assicurare alla clientela
un prodotto regionale tipico, sano e gustoso.
Tra passato e futuro
L’azienda nasce nel 1972 dall’unione di due piccole attività locali.
Ad oggi si è consolidata come una delle più importanti realtà della Toscana
attraverso un progressivo ampliamento della gamma dei prodotti trattati.
L’investire in ricerca non ha fatto però dimenticare la cura dei particolari
che da sempre arricchisce la qualità dei prodotti.
Legumi secchi
Da anni ci siamo dedicati con passione a questo settore
per poter fornire alla clientela alcuni tipi di legumi non eccessivamente conosciuti
ma largamente richiesti per la loro particolare qualità da coloro
che hanno avuto l’opportunità di apprezzarne la bontà.
Nel catalogo troverete elencati oltre ai prodotti disponibili
in tutti i centri vendita i legumi e i cereali di esclusiva produzione italiana.
Le vostre richieste particolari sono pertanto le benvenute,
naturalmente nei limiti del possibile sarà nostra cura sottoporvi
offerte per quanto da voi ricercato, facendo presente che potremo offrirvi
anche prodotti provenienti da coltivazioni biologiche.
Cannellini
Cannellini
Piattelline
Fagiolo di Sorana
Great Northern
Piattelle
Tondino Perla
Coco Bianco
Corona
Zolfini
Occhio Nero
Occhio Nero
Borlottini
Saluggia
Lamon
Stregoni
Scozzesi
Rossi
Pavoni
Diavoli Rossi
Lima
Albenghini
Barba di frate
Verdoni
Neri
Azuchi Rossi
Azucki verdi
Rossoni Chiari
Rossoni Scuri
Bruni d’Olanda
Fave Intere
Fave Decorticate
Ceci Giganti
Ceci Rugosi
Ceci Lisci
Ceci Neri
Lenticchie Verdi
Lenticchie Rosse
Lenticchie Gialle Dec.
Lenticchie Piccole Verdi
Lenticchie Piccole Rosse
Lenticchie Rosse Dec.
Lenticchie Grosse Verdi
Piselli Verdi Interi
Piselli Verdi Spezzati
Soia Gialla
Lupini Giganti
Cicerchia
Zuppa Nostrale
Zuppa del Borgo
Zuppa Cremosa
Zuppa Rustica
Zuppettona
Zuppa Arcobaleno
Zuppa Gustosa
Zuppa Delicata
Zuppa di Campagna
Zuppa Latina
Maxi Mix
Mini Mix
Farro Perlato
Farro Decorticato
Orzo Perlato
Grano Saraceno Dec.
Grano Saraceno Int.
Mais per Pop Corn
Avena Decorticata
Bulgour
Semi di Lino
Cous Cous di Grano
Sesamo Giallo
Miglio decorticato
I Legumi e i Cereali Italiani
Fagioli Colorati Italia
Albenghini
Barba di Frate
Borlottini
Del Re
Dell’Angelo
Diavoli Rossi
Lamon
Lima
Occhio Nero
Pavoni
Regina
Rossi
Rossoni
Saluggia
Scozzesi
Stregoni
Zolfini
Altri legumi Italia
Fagioli Bianchi Italia
Cannellini Piccoli
Cannellini Grossi
Coco
Corona
Piattelline
Regina di Spagna
Sorana
Tondini
Ceci lisci
Ceci Rugosi
Ceci Neri
Cicerchia
Fave Intere
Lenticchie Piccole Verdi
Lenticchie Piccole Rosse
Lupini
Piselli
Cereali Italia
Cous Cous Medio Precotto
Cous Cous Grosso Precotto
Farro
Orzo Perlato
Le Zuppe
Zuppa Nostrale
Componenti: farro, fagioli rossi, fagioli
cannellini.
Zuppa Rustica
Componenti: farro, fave decorticate, lenticchie verdi, lenticchie piccole rosse, fagioli occhio, piselli spezzati, fagioli neri.
Zuppa Gustosa
Componenti: fagioli cannelli, fagioli neri,
fagioli pavoni, fagioli corona, fave decorticate, fagioli rossoni, lenticchie decorticate rosse, gialle.
Zuppa Latina
Componenti: miglio decorticato, quinoa
bianca, quinoa rossa, amaranth.
Zuppa del Borgo
Zuppa Cremosa
Zuppettona
Zuppa Arcobaleno
Componenti: fagioli piattelline, orzo perlato, lenticchie italiane verdi e rosse, piselli spezzati.
Componenti: fagioli cannellini, fagioli
great northern, fagioli piattelle, fagioli
borlottini cran berry, fagioli stregoni, fagioli corona, fagioli rossoni, fagioli neri,
fagioli rossi nostrali.
Zuppa Delicata
Componenti: riso integrale, lenticchie
decorticate rosse e gialle, piselli spezzati,
farro, grano saraceno decorticato.
Componenti: riso rb parboiled, lenticchie
decorticate gialle, lenticchie decorticate
rosse.
Componenti: orzo perlato, lenticchie decorticate rosse e gialle, azuchi verdi, lenticchie verdi, azuchi rossi, fagioli occhio,
piselli spezzati.
Zuppa Campagna
Componenti: fagioli occhio, fagioli cannelli, fagioli borlottini, fagioli rossoni,
orzo perlato, piselli spezzati, lenticchie
verdi, lenticchie decorticate rosse e gialle.
La Prima Colazione
Bran flakes
Miglio soffiato
Bran stick
Muesli alla frutta
Choko shell
Muesli con cioccolato
Corn flakes tradizionale
Muesli uvetta e nocciole
Corn flakes bio
Multigrano
Crusca di avena
Multigrano ai frutti rossi
Farro soffiato
Multigrano al cioccolato
Fiocco avena decorticata
Rice crispies
Fiocco orzo decorticato
Rice crispies al cioccolato
Il Riso Italiano
Arborio
Carnaroli
Originario Ribe
Ribe Parboiled
Roma
Roma Parboiled
Sant’Andrea
Thay Bianco
Thay Parboiled
Thay profumato
Vialone Nano
Nerone
Rosso
Basmati (Indiano)
La Frutta Disidratata
Albicocche
More
Aloe
Papaya
Ananas
Pere
Arancio
Pesche
Banane
Pomelo
Cedro
Ciliegie
Cocco
Fragole
Frutto Della Passione
Ginger
Kiwi
Kumquats
Lamponi
Macedonia
Mandarini
Mango
Mele
Melone
Mirtilli
Misto Esotico
La Frutta Secca
Albicocche
Mandorle
Anacardi
Nocciole
Arachidi
Noci
Armelline
Noci brasiliane
Bacche di gelso
Noci macadamia
Bacche di ginepro
Pinoli
Bacche di goji
Pistacchi
Carrube zuccherine
Pomodori secchi
Castagne secche
Prugne
Ceci tostati
Semi di zucca
Datteri
Uva sultanina
Fichi
Funghi porcini secchi
Mais tostato salato
I Semi
Amaranth
Chia
Girasole decorticato
Girasole intero
Lino
Miglio decorticato
Misto per pane
Maxi Mix per insalata
Mini Mix per insalata
Papavero
Quinoa
Semi di zucca decorticati
Sesamo
le Farine
Farina ai 5 cereali
Farina di fiocchi d’orzo
Farina da polenta 8 file
Farina di grano saraceno
Farina da polenta bianca
Farina di kamut
Farina da polenta gialla
Farina di mandorle
Farina da polenta istantanea
Farina di nocciole
Farina da polenta macinata a pietra
Farina di quinoa
Farina di castagne
Farina di riso
Farina di ceci
Farina di segale
Farina di farro
Farina di soia
Farina di fiocchi d’avena
Farine di grano
Le Spezie
Aglio
Maggiorana
Anice
Menta
Basilico
Noce Moscata
Cannella
Origano
Cardamomo
Paprika
Chiodi di Garofano
Pepe
Cipolla
Peperoncino
Coriandolo
Prezzemolo
Cumino
Rosmarino
Curcuma
Salvia
Curry
Senape
Erba Cipollina
Vaniglia
Finocchio
Zenzero
Ginepro
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