“g. mazzini” - la spezia liceo linguistico liceo delle

LICEO STATALE “G. MAZZINI” - LA SPEZIA
LICEO LINGUISTICO
LICEO DELLE SCIENZE UMANE
LICEO DELLE SCIENZE UMANE OPZIONE ECONOMICO-SOCIALE
Programma Finale
ANNO
Prof.
SCOLASTICO
2013 / 2014
V:BELLONI
Materia
SCIENZE NATURALI
Classe
4D
2. OBIETTIVI EDUCATIVI E DIDATTICI
Contenuti
ｷ tessuti, organi, sistemi o apparati, organismi.
ｷ tessuti animali
ｷ Sistema scheletrico e articolazioni: ossa, decalcificazione dell’osso, processo di
rimodellamento dell’osso; scheletro assile e appendicolare; articolazioni.
ｷ Sistema nervoso: sistema nervoso centrale, encefalo, midollo spinale, sistema nervoso
periferico, impulso nervoso, trasmissione dell’impulso nervoso, comunicazione tra due
neuroni: la sinapsi.
ｷ Sistema endocrino: la comunicazione cellulare, ormoni, meccanismi di feedback, complesso
ipotalamo-ipofisario, tiroide e paratiroidi, ghiandole surrenali, pancreas, gonadi. Altri organi
a funzione endocrina e prostaglandine.
ｷ Sistema muscolare: muscoli scheletrici e mimici, classificazione dei muscoli in base al
ｷ
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movimento, organizzazione interna del muscolo, contrazione a livello molecolare,
comunicazione tra muscoli e neuroni.
Apparato circolatorio e sistema linfatico: apparato circolatorio, cuore, ciclo e regolazione del
battito cardiaco, vasi sanguigni, pressione sanguigna, circolazione, sangue, sistema linfatico,
vasi linfatici e organi linfoidi.
Apparato respiratorio: Organi, meccanismo della respirazione, trasporto dei gas, controllo
della respirazione.
Apparato digerente: digestione, struttura dell’apparato digerente, cavità orale,
faringe,esofago, stomaco, intestino tenue, fegato e pancreas, intestino crasso.
Sistema immunitario: difese dell’organismo, barriere esterne, difese non specifiche, risposta
immunitaria specifica, malattie autoimmuni e allergie, vaccini e sieri, immunodeficienze.
Riproduzione e sviluppo: apparato riproduttivo maschile: struttura, testicoli, percorso degli
spermatozoi. Apparato riproduttivo femminile: struttura, percorso dell’oocita, ciclo ovarico.
Obiettivi
– Acquisire una visione d’insieme dei diversi livelli dell’organizzazione strutturale gerarchica
del corpo degli animali
– Comprendere la correlazione tra le peculiarità cellulari e le rispettive funzioni dei diversi tipi
di tessuti
- Acquisire le informazioni di base sulle funzioni svolte dai sistemi che insieme costituiscono
il corpo umano
ｷ Comprendere l’importanza per gli organismi viventi di regolare il proprio ambiente interno in
modo da mantenere condizioni fisiologiche pressoché costanti
ｷ Capire il meccanismo a feedback negativo che regola l’omeostasi
Conoscenze
ｷ Interazioni tra i quattro tipi di tessuti e formazione degli organi
ｷ Cenni sui dodici principali sistemi che formano il corpo umano
ｷ La specificità dei campi di studio dell’anatomia e della fisiologia
ｷ L’organizzazione gerarchica dei viventi: cellule, tessuti, organi, sistemi e organismi
ｷ Il tessuto epiteliale: squamoso, cubico e cilindrico
ｷ Il tessuto connettivo: lasso, fibroso, adiposo, cartilagineo, osseo e il sangue
ｷ Il tessuto muscolare: scheletrico, cardiaco e liscio
ｷ Il tessuto nervoso e la struttura del neurone
Abilità
–
–Saper elencare, nell’ordine da una minore a una maggiore complessità, i livelli di
organizzazione strutturale del corpo degli animali
–
Saper mettere in relazione la diversa forma delle cellule con la specifica funzione dei
diversi tessuti epiteliali
–
Saper descrivere le peculiarità strutturali dei diversi tipi di tessuto connettivo
–
Saper collegare i diversi tipi di matrice con le funzioni svolte dai tessuti connettivi
–
Saper spiegare in quali organi sono presenti i tre diversi tipi di tessuto muscolare
–
Saper descrivere le peculiarità delle cellule nervose
ｷ Saper elencare, per ognuno dei sistemi che costituiscono il corpo umano, le funzioni e gli
organi di cui
sono costituiti
– Saper spiegare perché, per tutte le cellule che costituiscono un organismo vivente, è
indispensabile comunicare con l’ambiente circostante
–
Saper spiegare il funzionamento di un meccanismo a feedback negativo
Obiettivi
- Acquisire informazioni sulla struttura generale del sistema digerente umano
– Comprendere l’importanza dell’attività enzimatica e ormonale per il corretto svolgimento
della digestione
ｷ Mettere in relazione le strutture delle diverse parti del sistema digerente con le loro specifiche
funzioni fisiologiche
– Comprendere i principi di un’alimentazione corretta e bilanciata
Conoscenze
– Visione d’insieme del sistema digerente umano
– La peristalsi
– Struttura e funzione della bocca
– La saliva e gli enzimi in essa contenuti
– Il processo della deglutizione
– Struttura dell’esofago
– Struttura e funzione dello stomaco
– Il fegato, il pancreas e le sostanze da essi secrete
– Le funzioni metaboliche del fegato e del pancreas
– L’anatomia dell’intestino tenue e le modalità di digestione e assorbimento dei carboidrati,
delle proteine, degli acidi nucleici e dei grassi
– Anatomia dell’intestino crasso e assorbimento dell’acqua
– Scopi dell’alimentazione
– Il metabolismo basale
– Il contenuto calorico dei cibi
– Gli amminoacidi essenziali
– Le vitamine
– I minerali
Contenuti:
ｷ Apparato digerente: digestione, struttura dell’apparato digerente,
faringe,esofago, stomaco, intestino tenue, fegato e pancreas, intestino crasso.
cavità
orale,
Obiettivi
– Comprendere le relazioni fra struttura e funzione dell’emoglobina
– Acquisire una visione d’insieme sull’anatomia del sistema circolatorio umano
– Comprendere le differenze strutturali e funzionali tra vene e arterie
– Capire gli eventi che si susseguono in un ciclo cardiaco
– Capire il funzionamento del sistema cardiovascolare e conoscere le patologie più comuni a
esso legate
– Acquisire informazioni sulla composizione del sangue
– Comprendere il meccanismo della coagulazione del sangue
Conoscenze
– Anatomia del cuore umano e circolazione del sangue al suo interno
– Struttura e funzione di vene e arterie
– Il ciclo cardiaco
– Regolazione del ciclo cardiaco e funzionamento del pacemaker
– La misura della pressione sanguigna sistolica e diastolica
Composizione del sangue
– Funzioni del plasma e delle proteine plasmatiche, degli eritrociti, delle piastrine, dei diversi
tipi di leucociti
ｷ Il processo di coagulazione del sangue
Obiettivi
– Comprendere l’importanza dei vari tipi di messaggeri chimici, acquisendo informazioni sulla
produzione degli ormoni
– Distinguere le modalità d’azione degli ormoni idrosolubili e da quelle degli ormoni
liposolubili
– Acquisire informazioni sulla distribuzione delle ghiandole endocrine nel corpo
ｷ Comprendere le funzioni degli ormoni ipotalamici e le relazioni che intercorrono tra
ipotalamo e
ipofisi
– Comprendere l’importanza vitale di una corretta secrezione di tiroxina
– Capire come la complessa interazione tra ghiandole endocrine diverse influenzi la quantità di
calcio nel sangue
– Comprendere l’importanza della regolazione del glucosio ematico
– Acquisire informazioni sulle diverse funzioni, sia fisiche sia comportamentali, attivate dagli
ormoni sessuali
Conoscenze
– Ghiandole endocrine e ormoni
– Cellule neurosecretrici e neurotrasmettitori
– Modalità con cui gli ormoni raggiungono le cellule bersaglio
–
Caratteristiche chimiche e meccanismi d’azione degli ormoni idrosolubili e di quelli
liposolubili
– Ghiandole endocrine ed esocrine
– Le principali ghiandole endocrine umane
– Gli ormoni prodotti da ogni ghiandola endocrina e le funzioni di ognuno di essi
– Il ruolo dell’ipotalamo quale centro di controllo del sistema endocrino
– Differenze funzionali tra adenoipofisi e neuroipofisi
– La regolazione della produzione di ormoni mediante meccanismi a feedback
– Funzione della tiroxina e i danni per l’organismo provocati da un eccesso o una ipoproduzione
di questo ormone
– Regolazione della concentrazione di calcio nel sangue e nelle ossa da parte della calcitonina e
dell’ormone paratiroideo
– Azione degli ormoni insulina e glucagone nella regolazione del livello ematico di glucosio
– Caratteristiche e funzione degli ormoni sessuali maschili e femminili
– Azione degli ormoni adrenalina e noradrenalina: la risposta allo stress a breve e a lungo
termine
Contenuti:
ｷ Sistema endocrino: la comunicazione cellulare, ormoni, meccanismi di feedback, complesso
ipotalamo-ipofisario, tiroide e paratiroidi, ghiandole surrenali, pancreas, gonadi.
Conoscenze
– Acquisizione sensoriale, interpretazione degli stimoli e formulazione delle risposte
– I sistemi nervosi centrale e periferico
– I neuroni sensoriali, gli interneuroni e i neuroni motori
– La struttura dei neuroni: corpo cellulare, dendriti e assone
ｷ la guaina mielinica
– La struttura della membrana assonica
– Il potenziale di riposo e la pompa sodio-potassio
– Potenziale d’azione e potenziale di soglia
– La propagazione del potenziale di riposo
– Sinapsi elettrica e sinapsi chimica
– I neurotrasmettitori inibitori ed eccitatori
– Prosencefalo, mesencefalo e romboencefalo
– Le funzioni e le localizzazioni del cervelletto, dell’ipotalamo, del talamo
– La suddivisione della corteccia dei due emisferi in lobi
– Mappatura della corteccia cerebrale e le aree di associazione
– Cervello destro e cervello sinistro
–
L’ipotalamo
– Concetto di sensazione e percezione
– La trasduzione del segnale e il potenziale generatore
Obiettivi
– Acquisire informazioni sull’anatomia dello scheletro umano
– Comprendere che ossa e cartilagini sono tessuti vivi
– Capire la struttura del tessuto muscolare scheletrico
– Comprendere il meccanismo della contrazione muscolare e del suo controllo da parte del
sistema nervoso
Conoscenze
ｷ Struttura dello scheletro umano: lo scheletro assile e quello appendicolare
ｷ I diversi tipi di articolazione negli esseri umani
ｷ La struttura dell’osso: tessuto osseo compatto e spugnoso, midollo osseo giallo e midollo
osseo rosso, il tessuto connettivo fibroso e i vasi sanguigni
ｷ Il lavoro dei muscoli antagonisti e dei tendini
ｷ Struttura del sarcomero
ｷ Il processo della contrazione muscolare
ｷ Le unità motorie e le giunzioni neuromuscolari
Abilità
– Saper descrivere nei dettagli lo scheletro umano suddividendolo in assile e appendicolare
– Saper spiegare come funzionano e dove si trovano i diversi tipi di articolazioni
–
Saper spiegare la struttura interna di un osso di grandi dimensioni, come un omero
– Saper spiegare come i muscoli del braccio interagiscono tra loro per effettuare i diversi
movimenti
– Saper spiegare la funzione dei tendini
– Saper descrivere la struttura di una miofibrilla e del sarcomero
– Saper spiegare il processo della contrazione del muscolo in termini di accorciamento dei
sarcomeri
–
Saper descrivere in che modo il sistema nervoso controlla la contrazione del muscolo
Contenuti:
ｷ Sistema scheletrico e articolazioni: ossa, decalcificazione dell’osso, processo di
rimodellamento dell’osso; scheletro assile e appendicolare; articolazioni.
ｷ Sistema muscolare: muscoli scheletrici e mimici, classificazione dei muscoli in base al
movimento, organizzazione interna del muscolo, contrazione a livello molecolare,
comunicazione tra muscoli e neuroni.
Firma del docente V. Belloni
La Spezia, il 06 giugno 2014