NOME COMUNE Castagno NOME SCIENTIFICO Castanea sativa FAMIGLIA Fagaceae HABITAT Bosco HABITUS Arborea DESCRIZIONE Grande albero deciduo e molto longevo, può superare i 500 anni di vita, ha un portamento maestoso, raggiunge, in condizioni ottimali in bosco, i 30 - 35 metri di altezza e diametri del tronco notevoli, non sono eccezionali 4 o anche 6 m di diametro. FUSTO Liscio e di colore olivastro nelle piante in forte sviluppo o polloni, con caratteristiche lenticelle che si allungano fino ad 1 cm.; diviene poi grigia e gradualmente forma un ritidoma grigio-bruno a lunghi solchi LEGNO verticali ed infine cordonata e spiralata. Molto robusto e ampio ma non molto profondo, anche se singole radici possono penetrare in profondità; è sede di quasi tutte le APPARATO RADICALE riserve energetiche della pianta FOGLIE GEMME Il fiore maschile ha un perianzio esamero (6 parti) e da 6-12 (20) stami lunghi e sottili che emanano un caratteristico forte odore di trimetilammina. I fiori femminili sono formati da un perianzio esamero e tomentoso con ovario infero a 6-9 carpelli e altrettanti stili rigidi e pelosi alla base. Dopo la fecondazione, la cupola FIORE squamosa si trasforma nel riccio che tutti conoscono. È normalmente deiscente ma a volte il riccio può cadere e rimanere FRUTTO intero a lungo. L'achenio è più o meno dolce ed è edule.