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© Pearson Italia S.p.A. - Cracolice, Peters - Chimica essenziale per le Scienze Naturali unità 1 unità Misure e grandezze Le sostanze pure e le loro trasformazioni 1.1 La misura Misure e misurazioni La massa La lunghezza Il volume lezione Sviluppa le tue competenze 1.2 Temperatura, densità e pressione Le scale della temperatura Da una scala all’altra La densità, una proprietà fisica delle sostanze La densità e la temperatura La pressione La pressione atmosferica Le unità di misura della pressione lezione Sviluppa le tue competenze riepilogo verifica 1 1 2 2 3 3 4 4 4 5 5 6 6 6 7 8 9 2 La materia 2.1 La materia e i suoi stati La materia a diversi livelli: macroscopico, microscopico e particellare Come si rappresentano le particelle: modelli chimici Gli stati della materia: solido, liquido e aeriforme lezione 10 10 11 12 Sviluppa le tue competenze 13 lezione 2.2 Proprietà e trasformazioni della materia 14 Trasformazioni fisiche Trasformazioni chimiche Le proprietà elettriche della materia 14 15 16 Sviluppa le tue competenze 16 lezione 2.3 Sostanze pure e miscugli Sostanze pure e miscugli Miscugli omogenei ed eterogenei Alcuni metodi di separazione dei miscugli lezione 2.4 17 17 18 18 Sviluppa le tue competenze 19 Le caratteristiche delle soluzioni 20 Soluzioni di tutti i tipi 20 Soluzioni e “non soluzioni” 20 Un po’ di terminologia 20 Solubilità e soluzioni sature 21 La concentrazione 22 Sviluppa le tue competenze 23 chimica per le scienze L’acqua: una molecola speciale 24 riepilogo verifica 26 27 3.1 Elementi e composti Le sostanze pure: elementi e composti Gli elementi in natura Simboli e formule chimiche Le unità base di elementi e composti La legge della composizione costante lezione 28 28 29 29 31 32 Sviluppa le tue competenze 32 lezione 3.2 33 33 34 34 35 35 36 37 Sviluppa le tue competenze 37 Massa ed energia nelle reazioni chimiche Come si manifestano le reazioni chimiche Le equazioni chimiche La legge di conservazione della massa L’energia e le sue forme L’energia cinetica e la temperatura L’energia nelle trasformazioni chimiche La legge di conservazione dell’energia chimica per le scienze Dare un nome a ogni sostanza: la nomenclatura chimica 38 riepilogo verifica 40 41 unità 4 L’atomo, la molecola e la tavola periodica 4.1 Atomo e particelle subatomiche La teoria atomica di Dalton La teoria atomica alla prova: la legge delle proporzioni multiple Le particelle subatomiche Gli ioni lezione 43 44 45 Sviluppa le tue competenze 46 lezione 4.2 L’atomo nucleare e la sua massa Il modello nucleare dell’atomo Il numero atomico identifica gli elementi Gli isotopi La massa atomica 47 47 47 48 49 Sviluppa le tue competenze 50 lezione 4.3 51 51 51 52 54 Sviluppa le tue competenze 54 lezione 4.4 55 55 55 56 57 Sviluppa le tue competenze 57 La tavola periodica degli elementi Mettere in ordine gli elementi: la tavola periodica La tavola periodica di Mendeleev alla prova La tavola periodica moderna Metalli, non metalli, semimetalli Formule e massa molecolare Quanti atomi ci sono in una formula La massa molecolare Come si calcola la massa molecolare Molecole leggere e molecole pesanti chimica per le scienze Ioni in soluzione: il pH 58 riepilogo verifica 60 61 Indice analitico Peters-essenziale_indici_DEF.indd Sez2:I 42 42 INDICE unità 3 62 10-03-2011 11:18:31
