Corso Inquired Based Science Education (IBSE)
LA SELEZIONE E L’EVOLUZIONE
NELLE PIANTE
seconda parte
05/03/2015
5W: Chi / dove / quando / cosa / come?
wikipedia.com
Quante specie vegetali conosciamo?
Quante specie vegetali sono commestibili?
Quante specie vegetali coltiviamo?
la BELLEZZA delle specie vegetali:
quali caratteri scegliere?
crescita veloce del
frutto
dimensioni di frutti
e semi
conservazione
resistenza alle
malattie
contenuto
nutrizionale
adattamenti al
clima
Domesticazione delle piante:
dal selvatico al domestico Caratteri desiderati
Esempi
Perdita di dispersione del seme
Frumento/Legumi
Dimensioni del seme
Fagioli
Mancata produzione di semi
Banana / Agrumi
Da perenne ad annuale
Segale / Riso
Mancata produzione di frutti
Patata / Igname
DOMESTICAZIONE DEL GRANO (1^ step)
+
Triticum urartu
50.000 geni (AA)
T. speltoides
50.000 geni (BB)
T. turgidum ssp dicoccoides
100.000 geni (AABB)
DOMESTICAZIONE DEL GRANO (2^ step)
+
T. turgidum ssp dicoccoides
100.000 geni (AABB)
Aegilops tauschii
50.000 geni (DD)
T. aestivum ssp spelta
150.000 geni (AABBDD)
biodiversità del frumento
farro piccolo
(AA=diploide)
farro medio
(AABB=tetraploide)
grano tenero
(AABBDD=esaploide)
domesticazione del frumento:
quali caratteri scegliere?
resistenza della
spiga
vestitura della
cariosside
la spiga non deve
disperdere il seme
viene preferita la
cariosside nuda
dimensione della
cariosside
viene preferita la
cariosside più grande
Lo strano caso della...
SEGALE!
Segale comune
Segale selvatica
pianta annuale
pianta perenne
Come è possibile?
DOMESTICAZIONE DEL MAIS
DOMESTICAZIONE
DEI CAVOLI
Organismi Geneticamente Modificati (OGM)
In cosa differisce dalle classiche manipolazioni,
come l’incrocio selezionato?
Quali discipline scientifiche sono coinvolte?
Quali sono le tecnologie usate?
Quali sono i modelli genetici su cui si basano?
Come gestire la discussione?
Gioco di ruolo
Gruppo favorevole
Gruppo contrario
Motivazioni, ricerche, dibattito, ipotesi di incontro
h#p://espresso.repubblica.it/visioni/scienze/2010/02/11/news/perche-­‐dico-­‐no-­‐
dieci-­‐volte-­‐1.18257 h#p://bressanini-­‐lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2010/02/12/dieci-­‐risposte-­‐a-­‐
carlo-­‐petrini-­‐sugli-­‐ogm/ h#p://www.instruc0on.greenriver.edu/mcvay/es204/es%20docs/anima0ons/
transgenic_plants.swf h#p://espresso.repubblica.it/visioni/scienze/2010/02/11/news/perche-­‐dico-­‐no-­‐
dieci-­‐volte-­‐1.18257 h#p://bressanini-­‐lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2010/02/12/dieci-­‐risposte-­‐a-­‐
carlo-­‐petrini-­‐sugli-­‐ogm/ h#p://it.wikipedia.org/wiki/DibaIto_sugli_OGM h#p://www.fao.org/ h#p://cls.casa.colostate.edu/transgeniccrops/teachers.html h#p://www.instruc0on.greenriver.edu/mcvay/es204/es%20docs/anima0ons/
transgenic_plants.swf Agricoltura nell’arte
Appendice all’evoluzione
h#p://youtu.be/-­‐h8I3cqpgnA h#p://youtu.be/Hv4n85-­‐SqxQ h#p://youtu.be/JR_oJJkgWck?list=PLRbJclTqYmujBswh5ukurnlmgqcTNis2P h#p://horty.altervista.org/blog/2014/05/22/piante-­‐mime0che/
