3BSA-IGIENE ANATOMIA 2015-16

PROGRAMMA DI IGIENE, ANATOMIA, FISIOLOGIA, PATOLOGIA SVOLTO NELLA CLASSE III BSA ANNO SCOLASTICO 2015-2016
L’ORGANIZZAZIONE DEL CORPO UMANO I processi della vita ; Livelli di organizzazione strutturale . Apparati e sistemi .
Il linguaggio dell’ anatomia ; la posizione anatomica , i termini di posizione , i piani , le sezioni , le cavità del corpo e gli organi in esse contenuti .
Regioni e quadranti della cavità addominopelvica . L’omeostasi : mantenere costanti le condizioni del corpo ( i sistemi di retroazione ) ;
omeostasi e malattia . Le membrane del corpo .
ISTOLOGIA L’organizzazione dei tessuti . La comunicazione tra le cellule : giunzioni strette , desmosomi e giunzioni serrate . Tessuti epiteliali ( di
rivestimento e ghiandolari) ; Tessuti connettivi ( lasso , denso , osseo , cartilagineo , tessuto osseo , il sangue) ; Tessuti muscolari ( scheletrico ,
cardiaco , liscio ) ; Tessuto nervoso . Le membrane del corpo .
APPARATO TEGUMENTARIO La pelle : struttura e funzioni ( epidermide e derma) ; I tre pigmenti per il colore della pelle . Gli annessi cutanei : le
ghiandole sudoripare e sebacee , i peli . I danni della pelle . Le relazioni omeostatiche dell’apparato tegumentario con gli altri apparati .
IL SISTEMA SCHELETRICO E LE ARTICOLAZIONI Le funzioni delle ossa e del sistema scheletrico . I tipi di ossa . La struttura macroscopica
dell’osseo . La struttura microscopica dell’osseo ( i tipi di cellule ) .Tessuto osseo compatto e spugnoso . Formazione dell’osseo nell’embrione e
nel feto ; l’ossificazione condrale ; la crescita dell’osso in lunghezza e spessore . Il rimodellamento dell’osso . Il ruolo dell’osseo nell’omeostasi del
calcio . I distretti del sistema scheletrico . Le ossa craniche , facciali , l’osso ioide . La colonna vertebrale : la struttura delle vertebre , le cinque
regioni vertebrali . La regione toracica : sterno e costole . La cintura scapolare : clavicola e scapola . Gli arti superiori : omero , ulna , carpo ,
metacarpo , falangi . La cintura pelvica . Gli arti inferiori : femore , patella , tibia , fibula , tarso , metatarso , falangi . L’osteoporosi . Articolazioni :
fibrose , cartilaginee e sinoviali . Il ruolo del sistema scheletrico nell’omeostasi .
SISTEMA MUSCOLARE I tre tipi di tessuto muscolare ( scheletrico , cardiaco , liscio ) . Le funzioni del sistema muscolare . Il muscolo scheletrico .
La cellula muscolare . La contrazione e il rilassamento del muscolo scheletrico . La placca motrice e la giunzione neuro-muscolare . Il metabolismo
del tessuto muscolare . Fibre ossidative lente , fibre ossidative –glicolitiche rapide , le fibre glicolitiche rapide . La distribuzione dei tipi di fibre nei
muscoli . Caratteri generali del tessuto muscolare cardiaco . Il tessuto muscolare liscio . Definizione di tono muscolare . Il ruolo dei muscoli
scheletrici nel movimento . Il ruolo del sistema muscolare nell’omeostasi .
IL SISTEMA NERVOSO Organizzazione del sistema nervoso , le funzioni del sistema nervoso . Istologia del tessuto nervoso : la nevroglia , i
neuroni , la guaina mielinica , la sostanza bianca e la sostanza grigia . La trasmissione dell’impulso : il potenziale di riposo della membrana , il
potenziale d’azione , la conduzione dell’impulso nervoso , la trasmissione sinaptica : gli eventi della sinapsi , i neurotrasmettitori . Il midollo
spinale . Il canale vertebrale e le meningi , anatomia interna del midollo spinale . I nervi spinali , i plessi . Le funzioni del midollo spinale .
L’encefalo : strutture e funzioni . I nervi cranici . Il sistema nervoso somatico periferico . Il sistema nervoso autonomo : simpatico e parasimpatico
. Le funzioni del sistema nervoso autonomo . Alcune malattie del sistema nervoso . Il ruolo del sistema nervoso nell’omeostasi .
ORGANI DI SENSO La sensibilità generale : definizione di sensazione , le caratteristiche delle sensazioni . I sensi somatici : sensazioni tattili ,
termiche , dolorose , propriocettive . L’olfatto : epitelio olfattivo , la via olfattiva . il gusto : la struttura del calici olfattivi e la stimolazione dei
recettori del gusto . La vista : le strutture accessorie dell’occhio , i tessuti del bulbo oculare . La stimolazione dei fotorecettori e il percorso della
luce . La miopia ; la presbiopia , l’emmetropia , l’astigmatismo . La via ottica . L’udito ed equilibrio . : La struttura dell’orecchio , la fisiologia
dell’udito , la via uditiva . La fisiologia dell’equilibrio . Le vie dell’equilibrio .
APPARATO ENDOCRINO Tipi di ghiandole : endocrine ed esocrine . Definizione di ormone e di cellule bersaglio , gli ormoni liposolubili e
idrosolubili , i meccanismi di azione degli ormoni , il controllo della produzione ormonale .L’epifisi e la melatonina . L’ipotalamo e l’ipofisi :
struttura anatomica e istologica , gli ormoni della adenoipofisi e le rispettive funzioni , gli ormoni della neuroipofisi e le loro funzioni . La
regolazione dell’ipofisi . La tiroide , struttura anatomica ed istologica , gli ormoni tiroidei e loro funzione , il controllo della secrezione di tali
ormoni . Le ghiandole parotidi : struttura anatomica ed istologica , gli ormoni delle paratiroidi . Il pancreas : anatomia e strutture istologica , gli
ormoni del pancreas e loro funzioni . Le ghiandole surrenali : anatomia e strutture istologica , gli ormoni delle surrenali e loro funzione . Cenni di
alcune malattie legate a disfunzioni ormonali . Il ruolo dell’apparato endocrino nell’omeostasi .
PROGRAMMA IGIENE
I TRE PILASTRI DELL’IGIENE : epidemiologia , promozione della salute , prevenzione della malattia , organizzazione sanitaria . L’evoluzione del
concetto di salute .
DETERMINANTI DI SALUTE E MALATTIA: cause e fattori di rischio
LA STORIA NATURALE DELLE MALATTIE NON INFETTIVE : le fasi della malattia , malattie monocausali e multifattoriali , l’eziologia ( cause
biologiche , chimiche e fisiche )
LA STORIA NATURALE DELLE MALATTIE INFETTIVE : le fasi della malattia , gli agenti eziologici , i fattori legati all’ospite , le caratteristiche
dell’agente patogeno ( infettività , la carica infettante , la patogenicità , la virulenza ) , la sorgente di infezione ( il portatore precoce ,
convalescenze , cronico , sano) il serbatoio di infezione , le vie di trasmissione indiretta ( veicoli e vettori) e trasmissione diretta
MODALITA’ DI COMPARSA DELLE MALATTIE NELLA POPOLAZIONE : assenza , sporadicità , endemia , epidemia e pandemia .
LABORATOTIO ANATOMIA
La sicurezza nei laboratori , presentazione attrezzature ed avvertenze generali
Studio ed utilizzo del microscopio
Osservazione microscopica di preparati fissati e colorati ( già pronti ) di vari tessuti :Epiteliale , connettivo , muscolare e nervoso .
Allestimento ed osservazione del tessuto osseo di un campione di osso di pollo .
Studio per l’allestimento di preparati cito-istologici : le fasi operative e le successive colorazioni . Colorazione di Gomori su tessuti animali già
paraffinati .
Dissezione e studio di un occhio e di un cervello animale .
Le insegnanti
Gli alunni