PROGRAMMA SVOLTO DI IGIENE, ANATOMIA, FISIOLOGIA E PATOLOGIA INDIRIZZO BIOTECNOLOGIE SANITARIE ANNO SCOLASTICO 2014-2015 CLASSE 3° D Evoluzione della specie umana Le caratteristiche dei Primati. Le caratteristiche degli Ominidi. Il genere Homo. L’uomo moderno. L’organizzazione del corpo umano. Definizione di anatomia e fisiologia. Rapporti tra anatomia e fisiologia. Livelli di organizzazione strutturale e apparati del corpo. Funzioni vitali. Omeostasi: meccanismi di controllo dell’omeostasi. Il linguaggio anatomico: posizione anatomica e termini direzionali e regionali. Le cavità corporee. I tessuti Tessuto epiteliale: caratteristiche e classificazione. Tessuto connettivo: caratteristiche e classificazione. Tessuto muscolare. Tessuto nervoso. Sangue: funzioni e componenti. Emostasi. Gruppi sanguigni. Vari tipi di anemie. Membrane del corpo Membrane epiteliali e membrane connettivali. L’apparato tegumentario Struttura della cute: epidermide e derma. Annessi cutanei: peli, ghiandole cutanee e unghie. Funzioni fondamentali della cute. Raggi UV ed effetti sulla cute. Ustioni. Cancro della cute. Sistema scheletrico e articolazioni Funzioni delle ossa, classificazione delle ossa, struttura delle ossa lunghe; tessuto osseo compatto e tessuto osseo spugnoso, formazione dell’osso. Omeostasi del calcio. Scheletro assile: cranio, colonna vertebrale e gabbia toracica. Scheletro appendicolare: cintura scapolare, arto superiore, cintura pelvica, arto inferiore. Articolazioni: fibrose, cartilaginee e sinoviali. Sistema muscolare Tipi di muscolatura, funzioni della muscolatura. Anatomia microscopica del tessuto muscolare scheletrico, liscio e cardiaco. Contrazione e rilasciamento del muscolo scheletrico. Metabolismo del tessuto muscolare scheletrico. Tipi di fibre muscolari scheletriche e di contrazioni. Ruolo dei muscoli scheletrici nel movimento. Anatomia macroscopica di alcuni muscoli scheletrici. Tessuto nervoso Organizzazione del sistema nervoso: classificazione morfologica e funzionale. Cellule della nevroglia. Neuroni: struttura. L’impulso nervoso. La trasmissione sinaptica. Attività di laboratorio - Osservazione di preparati istologici. - Allestimento di modello di fibra collagene. - Laboratorio di osteologia: osservazione di modelli di ossa del corpo umano. - Preparazione di un burro di cacao. - Progetto Melanoma in collaborazione con Clinica Dermatologica Università di Modena e Reggio Emilia e Fondazione ANT: Incontro degli allievi con dermatologo della Clinica Dermatologica e a seguire visita dermatologica per la prevenzione del melanoma destinata agli alunni, autorizzati dalle famiglie TESTO UTILIZZATO Tortora G.J., Derrickson B., “ Conosciamo il corpo umano - Edizione azzurra” , Zanichelli editore I docenti Paola Tarallo Azzinari Denise