GLI ENZIMI DIGESTIVI ET
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Enzimi digestivi: di seguito riportiamo i collegamenti ai vari articoli del sito che trattano il tema "enzimi digestivi". Prima, però, un breve schema riassuntivo: ENZIMI DIGESTIVI ENZIMA DIGERISCE Cavità orale Amilasi Amido (ghiandole salivari) Lipasi linguale Trigliceridi Stomaco Pepsina Proteine Lipasi gastrica Trigliceridi Amilasi Amido Lipasi e colipasi Trigliceridi Fosfolipasi Fosfolipidi Pancreas Tripsina Peptidi Chimotripsina Peptidi Elastina Elastasi (tessuto connetivo) Legami peptidici COOH-­‐
Carbossipeptidasi terminali Enterochinasi Attiva la tripsina Disaccaridasi Disaccaridi saccarasi Saccarosio maltasi Maltosio Epitelio intestinale lattasi Lattosio Peptidasi Peptidi Legami peptidici NH2-­‐
endopeptidasi terminali dipeptidasi Dipeptidi ENZIMI DIGESTIVI VEGETALI Bromelina Bromelina, gambo d'ananas Papaina Ficina ET
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ENZIMI DIGESTIVI UMANI Amilasi, ptialina e digestione dell'amido Amilasi alte Lipasi Lipasi Protesi Pepsina Tripsina e chimotripsina Tripsina e chimotripsina nelle feci Lattasi Pancreatina
