San Valentino
Un calice di benvenuto…
accompagnato da:
Paninetto al nero di seppia con baccalà mantecato
Stecco di salmone ricoperto di cioccolato
Crema di casatella con pere candite, cannella e pepe di mulinello
Cuoricini di carciofo gratinati al grana di pecora
accompagnati da grissini caserecci e culatello di Zibello
Fagottino al radicchio rosso di treviso
su bisquè di crostacei e molluschi
Tortelli di zucca padellati alla salsiccia bianca
guarniti di salvia in tempura
Filetto di vitello in crosta di pistacchi con salsa al mandarino
ornato di radicchio rosso di Treviso avvolto al lardo di colonnata
e patatine al rosmarino
Goccia al cioccolato bianco con cuore morbido ai lamponi
arricchita di frutti di bosco e zucchero filato
Crostoli e frittelle
Caffè (coretto)
Vini della selezione tesori di crema:
Prosecco, Incrocio Manzoni, Cabernet, Moscato rosa
Minerale
Costo del menu per persona € 60,00
Per info e prenotazioni:
Via Montello, 9 – 31040 Giavera del Montello (TV)
Tel. 0422776042 Fax 0422882783
www.lacucinadicrema.it
[email protected]
