Cambiamenti climatici nella
storia della terra
Cambiamenti climatici
e viticoltura
Mario FREGONI
Ordinario di Viticoltura
Università Cattolica del Sacro Cuore
Piacenza
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Piccola glaciazione del 1700
Stress tettonici
Origine astronomica
Origine vulcanica
Aumento della CO2 (Effetto serra)
Presidente Onorario OIV
Presidente International Academy of
Sensory Analysis
Viti ancestrali
scomparse con le glaciazioni
1)
Vitis
Balbiani
65
millions d’années
2)
Vitis
Sezannensis
65
millions d’années (Champagne)
3)
Vitis
Ampelophyllum
55
millions d’années - Verone
4)
Vitis
Sequanensis
25
millions d’années
5)
Vitis
Praevinifera
25
millions d’années
6)
Vitis
Subintegra
7
millions d’années (Cantal)
7)
Vitis
Salvorum
7
millions d’années (Marseille)
8)
Vitis
Diluviana
3
millions d’années
9)
Vitis
Islandica
(Islande)
10
Vitis
Olriki
(Groenlandia)
11)
Vitis
Crenata
(Alaska)
12)
Vitis
Britannica
(Angleterre)
13)
Vitis
Teutonica
(Allemagne, Suisse, France)
14)
Vitis
Hookeri
(Allemagne, Suisse, France)
15)
Vitis
Vivarensis
(Allemagne, Suisse, France)
16)
Vitis
Ludwigi
(Dorheim)
17)
Vitis
Braunii
Salzhausen)
I cambiamenti climatici
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Scioglimento dei ghiacciai, livello più alto dei mari, inondazioni,
monsoni, siccità, piogge violente, ecc;
Effetto serra, emissioni di anidride carbonica da combustione del
petrolio, carbone e altri prodotti fossili;
Correlazione riscaldamento del pianeta e attività umane non
univoca;
Sensibilità politica e scientifica accresciuta;
Unione Europea:
- 20% di CO2
+ 20% energie sostenibili
Inequivocabile l’aumento della temperatura:
+ 1°C nel secolo scorso
+ 2-5°C in questo secolo?
Emisfero sud: strato di ozono;
La viticoltura si interroga sulle possibilità di adattamento ai
cambiamenti climatici
Fonte: CIVC Champagne
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