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PRESENTAZIONE FRANCHISING
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Oggetto:
presentazione progetto
franchising Papilla
Negozi di Gelateria – e/o Caffetteria/Pasticceria
Alfail – Alfage – Alfaco – rev. Settembre 2012
Premessa.
Il progetto franchising Papilla è suddiviso in vari tipi di negozio a seconda delle
esigenze dell’affiliato:
Alfail:
è un negozio completo di gelateria – caffetteria – pasticceria.
Alfage: è una gelateria completa.
Alfaco: è un corner gelateria da inserire in un Bar o Pasticceria già esistente.
Perché entrare nel mondo Papilla??
Perché l’affiliato entra a far parte di un progetto, che oltre a rivoluzionare il mondo
della gelateria, offre un affiancamento commerciale e formativo costante.
In ogni negozio Papilla sarà presente una macchina, unica nel suo genere, che produce
coni stampati all’istante, di forme e dimensioni diverse e con la possibilità di avere
anche sapori del cono differenti ad ogni cottura.
La macchina, di nostra produzione è coperta da brevetto, ed è da collocare nel locale
vendita del negozio, così che ogni cottura sia un evento a cui il cliente partecipa, sia
con l’olfatto sia con il gusto:
gelato freddo su cono caldo.
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Abbiamo creato vari modelli della macchina che produce i coni, così da poter
soddisfare le esigenze di spazio dell’affiliato. Ogni punto vendita avrà quindi la
particolarità di produrre da solo tutti i tipi di cono e, far vedere alla clientela la
preparazione e la cottura.
Ai fini pubblicitari l’affiliato è obbligato a produrre in un giorno preciso della
settimana, un preciso gusto di cono indicato da Papilla, così da creare una pubblicità
unica per l’intero mondo Papilla !
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Il locale diventa unico nel suo genere, in quanto l’associato produce i vari gusti di
gelato e i coni di wafer a gusti diversi, anche ad ogni cottura!!!
La gelateria dove puoi scegliere anche il gusto del cono.
Abbiamo creato tre progetti di negozi :
Alfail
Alfail – Alfage - Alfaco
è un negozio completo di caffetteria – gelateria – pasticceria
Ogni affiliato ha la possibilità di aprire un locale dove le persone non solo gustano un
buon gelato con coni caldi fatti al momento, ma possono assaporare le varie miscele di
caffè, pranzare con dei tramezzini o panini personalizzati, mangiare una fetta di torta
oppure bere un tè con dei pasticcini nel pomeriggio e, assaggiare vari tipi di cioccolato
in qualsiasi momento della giornata!!
La pasticceria e il salato saranno all’insegna della qualità in quanto il partner di
prodotti da forno lo garantisce.
A questi prodotti da forno, verrà affiancata una produzione personalizzata in modo
da creare una unicità e uniformità di offerta, con una diversificazione da locale a
locale, o da zona a zona, minima, ma essenziale a dare quel senso di artigianalità e di
immagine molto più alta di un normale franchising.
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Alfage
è una gelateria completa
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Alfaco
è un corner gelateria da inserire in un BAR o PASTICCERIA già esistente
Qualsiasi sia il progetto scelto, ogni negozio sarà luogo dove le persone potranno
incontrarsi e stare comodamente sedute e gustare un buon gelato su un cono caldo
fatto al momento.
Tutto senza fretta e, nello stesso tempo avere quella sensazione di gusto, di
professionalità, di raffinatezza che lo contraddistingue da qualsiasi altro ambiente.
In ogni locale verranno organizzati degli eventi pomeridiani o serali (cabaret, feste,
incontri per la presentazione di un libro, di un dolce , di un gusto di gelato oppure di
una nuova forma del cono) sempre con un unico denominatore comune:
il cono cambia gusto ogni giorno !!!
Anice - Arancio dolce e amaro – Vaniglia – Caffè – Cannella – Cedro – Cioccolato
Menta – Limone – Rosmarino
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E cambierà ad orari diversi.
Questa è la maggiore particolarità dei negozi, che sarà pubblicizzata sia su
quotidiani che su altri tipi di giornali !!!
La pubblicità locale, regionale e nazionale tramite inserzioni sui quotidiani, sarà
svolta sempre con “strisce” di un fumetto delle avventure di Papilla e dei suoi amici.
L’inserzione pubblicitaria potrà avere nel suo interno il “buono per un gelato”.
Un tagliando che permette ad ogni cliente di avere un gelato in omaggio .
Tagliando che potrà essere utilizzato dal singolo gestore, anche quale pubblicità
personale (dare insieme al resto un buono, dare ad alcuni negozianti delle vicinanze
dei buoni da consegnare ai loro clienti, usarlo per alcuni eventi).
L’offerta di nuovi gusti di gelato, sarà un’altra fonte di pubblicità nel giorno di
presentazione del gusto.
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Daremo molto risalto “all’ ecologia”, in quanto con le nostre cialde e la produzione di
coni personalizzati si evitano trasporti, plastica, carta e c’è un notevole risparmio
economico nell’acquisto del prodotto.
L’impostazione del packaging biodegradabile personalizzato con il logo papilla , dà la
possibilità ai nostri affiliati di vendere i coni, le cialde, la biscotteria e la pasticceria
oltre ai prodotti di caffè e di cioccolato in una bella confezione, con aggiornamenti
costanti.
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Il mezzo di informazione di tutti i negozi sarà il PAPILLANEWS.
Giornalino mensile, gratuito, che sarà formato da quattro pagine di dimensione A3, e
racconterà gli eventi del mese, presenterà una nuova avventura di Papilla e dei suoi
amici, pubblicizzerà i calendari di produzione di coni ed i relativi gusti, potrà avere in
allegato gadget (come album da colorare, chiavette usb personalizzate, calendari
annuali, etc. etc.) informerà sulle attività di alcune ONLUS per dare un’importante
carattere sociale a tutti i nostri affiliati e, avrà all’interno anche degli spazi
pubblicitari di altre aziende.
La pubblicazione di giochi completerà l’edizione di ogni mese.
Il Papillanews sarà anche un profilo Facebook e Twitter, dove sarà pubblicato il
quotidiano del mese, l’archivio storico e, alcune news sui partner e sul franchising,
oltre ad avere i collegamenti per navigare nei siti web dei partner.
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Con il nostro progetto le persone sono al centro del mondo papilla.
Non intendiamo far vendere dei prodotti fatti da una “sede centrale” e, quindi
creare dei semplici “”banchi di vendita””, ma con una formazione personalizzata
affianchiamo l’affiliato nella produzione e vendita dei prodotti secondo le sue
capacità.
La formazione iniziale ed una assistenza periodica tramite corsi di gelato, di
pasticceria e di cucina, eviteranno all’affiliato qualsiasi preoccupazione, in quanto
l’accordo con una esperta cuoca, con un pasticciere e con un maestro gelatiere ci
danno la garanzia di una attenta presenza sul mercato, con la creazione di dolci
personalizzati e prodotti particolari.
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Abbiamo pensato anche a tutti coloro che operano già nel settore food e, che vogliono
inserire un angolo “gelato” ma non hanno lo spazio sufficiente per un laboratorio o
per un banco vetrina nel lato vendita.
Potranno utilizzare una “Papillamac” abbinata ad una macchina da gelato soft ad
uno o due gusti, e ad una macchina per la panna , così da avere un piccolo angolo dove
produrre il gelato e il cono, con bassissimi costi e ottenendo sempre quel fattore di
“artigianalità” dato dalla cottura la momento del cono.
Abbiamo progettato anche un tavolo completo con le stesse funzioni, ma già
coordinato nel suo complesso.
Potete visionare il nostro sito www.papillaidea.it per vedere quanto da noi fatto e, per
maggiori informazioni:
[email protected]
+39 055 4210120 dal lunedì al giovedì
con Papilla tutto è possibile !!
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