Antipasti
Le Sarde in saor con ostie di pane casereccio
Baccalà mantecato con chips di patate
Le Capesante gratinate
Il meglio della laguna a vapore
Il prosciutto veneto con primizie di stagione (melone o fichi)
La Pasta,
Pasta, il riso e la zuppa
Tagliolini al ragout bianco
Bigoli “al Torchio” in salsa di acciughe
Pennette gamberi e barbe di frate
Tortelli ai formaggi di malga e verdure di Sant’Erasmo
Risotto di pesce alla chioggiotta
(20 min. min. 2 persone)
Pasta e fagioli di antica tradizione
Il pesce e la carne
Servizio 15%
Dal paniere del pescatore
Il fritto di calamari, scampi e fiori di zucca
Tagliata di filetto alle erbe spontanee
Costoletta d’agnello alla griglia con giardinetto di verdure
Fegato alla veneziana con polenta bianco perla
Il dolce e il gelato
Tiramisù con baicoli
Mousse al limone
La tartelletta di frolla alle mele con gelato alla vaniglia
Gelato artigianale
La spuma di cioccolato bianco su croccante e cuore di pesca
Servizio 15%
