Mescolatrici planetarie variazione elettromec. BMXE60 BMXE60 è la mescolatrice professionale planetaria a pavimento da 60 litri per la preparazione di creme, mousse, salse e pasticceria di base. Questa mescolatrice impastatrice permette di raggiungere grandi prestazioni, è potente e robusta ed è dotata di un'eccezionale gamma di velocità per un rendimento migliore. 601185 CARATTERISTICHE • La mescolatrice BMXE60 e' in grado di trattare ogni tipo di impasto. • Vasca in acciaio inox 18/8. • Uncino a spirale in acciaio inox per impasti; la particolare forma impedisce fuoriuscite di prodotto durante la lavorazione. • Frusta in acciaio inox e spatola in fusione d'alluminio. • Pannello comandi con timer, luce vasca e regolazione della velocità. • Variatore elettromeccanico della velocità. • Range di velocità compreso tra 1 e 9 (da 20 a 180 giri/min.). • Sistema motorizzato ad ingranaggi di sollevamento ed abbassamento della vasca. • Griglia di protezione facilmente rimovibile per un’agevole pulizia e per l’aggiunta di ingredienti mentre la macchina è in funzione. • Costruita in accordo alle normative Europee EN 454 sulla sicurezza e l'igiene delle macchine mescolatrici. Mescolatrici planetarie variazione elettromec. 601185 DATI TECNICI Dimensioni esterne - mm lunghezza profondità altezza Pasta choux - kg di farina Pasta brisée-kd di farina Pasta acqua fredda-kg di farina Pasta frolla-kg di farina Croissant-kg di farina Brioche-kg di farina Carne kg Purée - kg di patate Potenza - kW installata-elettrica Peso netto - kg. Tensione di alimentazione 685 1030 1445 9.5 15 20 15 18 18 30 30 BDAL010 230/400 V, 3, 50 2010-06-04 LEGENDA EI - Ingresso cavo elettrico BMXE60 BMXE60S 601185 ACCESSORI IN DOTAZIONE FRUSTA PER MESCOLATRICE DA 60L SPATOLA PER MESCOLATRICE DA 60L UNCINO PER IMPASTARE-MESCOLATRICE DA 60L VASCA 60LT PER MESCOLATRICE PLANETARIA 1 1 1 1 ACCESSORI CARRELLO VASCA PER MESCOL. 40/60/80 LT FRUSTA PER MESCOLATRICE DA 60L FRUSTA RINFORZATA PER MESCOLATRICE 60L GRUPPO RISC.ELETTR-MESC.PLANET. 60/80L KIT RIDUZ.40L(VASCA+3UTENS)-MIXER 60/80L RASCHIATORE PER VASCA DA 60 LITRI SCHERMO INTERO IN PLASTICA-60/80 L SPATOLA PER MESCOLATRICE DA 60L UNCINO PER IMPASTARE-MESCOLATRICE DA 60L UNCINO RINFORZATO PER MESCOLAT.PLAN.60L VASCA 60LT PER MESCOLATRICE PLANETARIA 653585 653086 653097 653433 653034 653442 653706 653083 653084 653481 653087 Internet: http://www.electrolux.com/foodservice L'azienda si riserva il diritto di modifiche tecniche senza preavviso 1.8 322 230/400 V, 3, 50