Coltello elettrico per „Döner“ modello DM 1014
Per affettare tutti i tipi di carne allo spiedo.
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Lo spessore di taglio può essere impostato sulla guida da 0mm a 6mm.
Per lʼimpostazione dello spessore di taglio svitare leggermente le viti,
impostare lo spessore desiderato e avvitare leggermente.
Carne a fette e carni bianche comunemente vengono
affettate con uno spessore maggiore della carne trita.
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Per girare il supporto lama sulla presa, svitare la vite di bloccaggio, posizionare la presa sino al suo posizionamento ideale per lʼutilizzatore, avvitare la vite di bloccaggio (max. 3 Nm). Prestare attenzione che il supporto lama venga spinto al massimo indietro per evitare che la lama circolare faccia attrito sul supporto di metallo.
3
La lama circolare dovrebbe essere riaffilata in base alle ore di utilizzo. Questa operazione si può effettuare senza smontaggio. Azionare lʼapparecchiatura e con lʼaiuto
di una pietra abrasiva affilare la lama circolare in rotazione. Ripetere lʼoperazione
di tanto in tanto. Mai verificare il filo della lama circolare prima di avere staccato
lʼapparecchiatura dallʼalimentazione di corrente. Pericolo di ferimento!
4
Per la pulizia togliere il coperchio e pulire sotto lʼacqua corrente. Mai mettere
lʼapparecchiatura in lavastoviglie! Per il montaggio inserire prima il coperchio
nelle due staffe e successivamente spingere in fondo il supporto lama.
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Dati tecnici
Tensione rete:
Costruitoin base a:
Peso:
Montaggio:
IP:
Giri:
Velocità di circonferenza:
Arresto:
Se per molto tempo lʼapparecchiatura non viene utilizzata può esserci
lʼesigenza di una pulizia intensiva. Per fare questo, come nelle immagini, staccare lʼapparecchiatura dalla corrente smontare la lama circolare,
sbloccare il supporto lama e toglierlo. Ora lʼapparecchiatura può essere
pulita. Il montaggio avviene con la sequenza inversa. Prestare attenzione
a non avvitare con troppa forza il supporto lama e verificare di avere tolto
la chiave utilizzata prima di azionare lʼapparecchiatura!
230 Volt AC / 50 – 60 Hz
Direttive-CE
990g
A muro
Presa IP 65; Rete IP 42
6300 u/min.
26m/sec.
115mNm
Consigli tecnici e di sicurezza per lʼaffettatrice modello 1014
Qui di seguito troverete i consigli di sicurezza che sono da seguire sempre e servono alla sicurezza
degli utilizzatori e a tutto quello che li circonda. Leggere attentamente prima dellʼutilizzo.
Consigli generici:
• Prendete confidenza con le possibilità di regolazione e utilizzo dellʼapparecchiatura.
• Non consentite mai a ragazzi sotto i 16 anni o ad altre persone che non conoscono le istruzione
per lʼuso di utilizzare lʼaffettatrice.
• Riflettete sul fatto che è piena responsabilità dellʼutilizzatore per danni causati a cose e/o persone.
Accorgimenti preliminari
• Dopo aver spacchettato lʼapparecchiatura accertarsi, prima di metterla in funzione che si sia ambientata
termicamente alla stanza.
• Prendere gli accessori forniti insieme dalla scatola.
• Fissare con appositi arnesi la parte elettrica ed il supporto al muro. Evitare che lʼapparecchiatura sia
esposta direttamente a fonti di calore. Gli accessori possono essere conservati nel supporto a muro.
• Inserire la spina i una presa da 230 VAT .
Istruzioni dʼuso
Lʼaffettatrice è stata sviluppata per affettare qualsiasi tipologia di carne che viene cotta allo spiedo.
Tutti gli altri utilizzi diversi da questo non sono permessi. Come per esempio il taglio di tessuti, carta,
legno, carne cruda etc. Lʼapparecchiatura non è pensata per lʼutilizzo industriale. Nel taglio di carni
bianche bisogna stare attenti che la guida non sia stata regolata su uno spessore troppo fine onde evitare
il bloccaggio della lama circolare sul supporto in metallo a causa dei filamenti tipici delle carni bianche.
In caso di sporcizia da media a forte intensità staccare lʼapparecchiatura dalla presa di corrente e
togliere il coperchio di protezione. Lavare lʼapparecchiatura sotto lʼacqua corrente. Successivamente
riposizionare il coperchio e attaccare lʼapparecchiatura alla presa di corrente.
Qui di seguito troverete elencata la procedura di pulizia da eseguire a fine lavoro:
Staccare lʼaffettatrice dalla presa di corrente. Togliere il coperchio. Bloccare la lama circolare con
lʼapposito arnese fornito insieme allʼapparecchiatura. Svitare le viti esagonali con apposita chiave.
Togliere la lama circolare. Svitare il supporto lama e toglierlo.
Lavare supporto lama sotto lʼacqua corrente, il montaggio avviene in sequenza inversa.
Lʼapparecchiatura non è idonea per essere lavata in lavastoviglie. Dopo un utilizzo prolungato della
lama circolare essa può essere affilata con la pietra abrasiva inserita nellʼapposita fessura. Fare
attenzione a non esercitare troppa pressione sulla pietra abrasiva. Dopo avere concluso la procedura di
affilamento sciacquare lʼapparecchiatura brevemente sotto lʼacqua corrente.
Lʼaccensione dellʼapparecchiatura avviene attraverso lʼinterruttore illuminato. Dopo avere azionato
lʼinterruttore principale si può fare partire lʼaffettatrice con il tasto di funzionamento posto nella presa
dove va posizionata la mano! Quando si effettua la sostituzione della lama circolare o quando
si effettuano lavori di pulizia ricordarsi sempre di staccare lʼapparecchiatura dalla presa di corrente!
Ponete attenzione ad utilizzare lʼapparecchiatura sempre con il coperchio chiuso.Inoltre la lama
circolare deve essere sempre fissata con lʼapposita vite. Tutte le viti allʼinterno dellʼapparecchiatura
devono essere fissate a forza dʼuomo altrimenti potrebbe esserci unʼusura precoce dellʼapparecchiatura.
