La Paramixovirosi, o Pseudopeste aviare o Malattia di newcastle
Prevenzione
Vitamina B12
Sicuramente,dovrebbe trattarsi della malattia di newcastle, una malattia molto comune nei piccioni. Questa
malattia ha come sintomi: perdita dell'equilibrio, difficoltà respiratoria, torcicollo. Il dobetin è un
medicinale, composto da un' alta dose di vitamina b6 e b12, utili per alleviare i sintomi nervosi.
La cottura drastica com’è la bollitura (uovo sodo) è però un duro
colpo per la B12 dell’uovo: in pratica la dimezza. La B12 d’un uovo
sodo scende a μg 0,55 (uovo da 50 g), μg 0,66 (uovo da 60 g) e μg 0,77
(uovo da 70 g). Uno spreco insopportabile per chi ha fame di
vitamina.
Vitamina B6
Ecco quali sono gli alimenti che contengono vitamina b6:
•Carne: La vitamina B6 si trova in molte carni comuni come pollo, tacchino, manzo e
maiale e sono tutte ottime fonti di questo nutriente. Una porzione di petto di pollo arrosto
contiene 0.64 mg di vitamina B6 e la stessa quantità di tacchino ne contiene dai 0.5 mg ai
0.8 mg. Più ricco il manzo, che ne contiene 0.67 mg, pari a circa due terzi della dose
giornaliera raccomandata.
•Pesce: Come la carne, alcuni pesci sono ricchi di vitamina B6, e si parla di merluzzo,
salmone, trota, tonno e dentici che sono solo alcuni esempi di pesci che contengono alti
livelli di B6 e possono far parte di una dieta sana e bilanciata. Il tonno pinna gialla, in
particolare, non solo vi aiuta grazie agli omega 3 e con i suoi pochi grassi, ma è una delle
migliori fonti alimentari di vitamina B6, tanto che in una porzione si trovano ben 1.8 mg del
nutriente (circa due terzi della fornitura quotidiana). Oltre a questo, va sottolineato che il
pesce è una delle fonti di B6 più sane e nutrienti.
•Verdure: La maggior parte delle verdure contiene ragionevoli livelli di vitamina B6, ma ci
sono alcuni vegetali che sono una vera riserva di questo nutriente come ad esempio:
peperoni, spinaci, patate (pelle compresa), piselli, patate, broccoli, asparagi, cime di rapa,
carote. Queste verdure sono tutte ottime fonti di vitamina B6 ed anche, per la maggior
parte, a basso contenuto di grassi e contengono vitamine e altri nutrienti, essenziali per
una buona salute.
•Noci e affini: Arachidi, semi di girasole, anacardi e nocciole, contengono in media 0,6 mg
di B6 per porzione e sono tutte buone fonti della vitamina. Le noci possono essere
mangiate da sole o aggiunte a svariate ricette, in ogni caso non perdono il loro prezioso
apporto vitaminico.
•Pane integrale: Il pane integrale è ricco di vitamina B6.
•Germe di grano: Contiene 3 mg di vitamina B6 per 100g, una quantità che la rende uno
degli alimenti più ricchi di questa sostanza nutritiva.
•Legumi: Lenticchie, piselli e soia sono solo alcuni esempi di legumi ricchi di vitamina B6.
Inserendo nel vostro menù giornaliero uno di questi alimenti, sarete quasi certi di evitare la
carenza di vitamina B6. Ma se proprio non volete correre rischi scegliete i ceci. Una tazza
di questo legume mediorientale vale 1,13 mg di vitamina B6, quasi il rifornimento richiesto
nell’intera giornata. Inoltre, a differenza di alcune altre fonti superiori di vitamina B6, i ceci
possono essere inseriti anche nelle diete vegetariane e vegane.
•Cereali: Fare colazione con una bella tazza di cereali è un ottimo modo per cominciare la
giornata facendo il pieno di vitamina B6. Generalmente cornflakes ed affini hanno elevate
quantità di Vitamina B6, per esserne certi basta controllare le informazioni nutrizionali
riportate sulla confezione.
•Riso: Come altri cereali non lavorati, il riso integrale è generalmente molto più ricco di
nutrienti rispetto al suo cugino sbiancato. Tuttavia, se non amate il gusto integrale,
sappiate che una porzione di riso bianco contiene 0,84 mg di vitamina B6, quasi due terzi
della fornitura giornaliera.
•Patate: Una porzione di questo gustoso vegetale contiene 0.73 mg di vitamina B6, più
della metà della razione giornaliera, e una buona quantità di potassio.
•Castagne: Questo frutti sono un grande fonte di vitamina B6 e in più sono anche piene di
fibre. Una tazza di castagne arrosto vale 0.71 mg di vitamina B6, più di metà della dose
giornaliera raccomandata.
•Farina di grano saraceno: Il grano saraceno è un ingrediente molto importante per le
diete senza glutine e, per i celiaci, è la miglior fonte di fibre alimentari e vitamina B6,
dando in una porzione media più della metà della fornitura giornaliera.
