LICEO GINNASIO “JACOPO STELLINI” Piazza I Maggio, 26 - 33100 Udine Tel. 0432 – 504577 Fax. 0432 – 511490 Codice fiscale 80023240304 e-mail: [email protected] - Indirizzo Internet: www.stelliniudine.gov.it - PEC: [email protected] PROGRAMMI SVOLTI ANNO SCOLASTICO 2014/2015 CLASSE III SEZ. A PROF. PATRIZIA GOBBO MATERIA: CHIMICA ORGANICA, BIOLOGIA, SCIENZE DELLA TERRA Udine, lì 9 giugno 2015 Il Docente Prof.ssa Patrizia Gobbo 1 Libri di testo: Tottola, Allegrezza, Righetti - CHIMICA PER NOI – ed. A. Mondadori Campbell - BIOLOGIA, il corpo umano - ed. Linx Pignocchino Feyles – ST Scienze della Terra - ed. SEI Chimica organica: Le ibridazioni del carbonio: sp3, sp2, sp. Le isomerie: di struttura, di posizione, geometrica, ottica. Idrocarburi saturi: alcani e cicloalcani, le regole per la nomenclatura degli idrocarburi saturi, proprietà fisiche e chimiche, reazione di combustione e di sostituzione radicalica. Gli idrocarburi insaturi: alcheni, reazioni di addizione e di polimerizzazione, gli alchini. Idrocarburi aromatici; caratteristiche della molecola del benzene; idrocarburi policiclici. I gruppi funzionali: alcoli, eteri, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, acidi grassi, esteri,ammine, ammidi. Trigliceridi saturi e insaturi, i saponi, azione emulsionante dei saponi. Caratteristiche generali delle biomolecole: carboidrati, lipidi, amminoacidi, proteine. Anatomia, fisiologia e alcuni cenni di patologia dei seguenti sistemi del corpo umano: il sistema endocrino: caratteristiche degli ormoni e loro meccanismo d’azione, recettori intracellulari e di membrana, il meccanismo a feedback positivo e negativo, ipofisi: caratteristiche dell’adenoipofisi e della neuroipofisi, gli ormoni ipofisari ed i loro organi bersaglio, ipotalamo, caratteristiche degli ormoni prodotti da tiroide, paratiroidi, surreni, gonadi, isole di Langerhans del pancreas; il sistema linfatico: organi e tessuti linfoidi; il sistema immunitario: immunità innata: barriere fisiche, infiammazione, proteine con funzioni di difesa; immunità acquisita: gli antigeni, struttura degli anticorpi, caratteristiche dei linfociti B e T, immunità umorale: risposta primaria, selezione clonale, formazione di plasmacellule e cellule della memoria, risposta secondaria, meccanismi d’azione dell’immunità umorale, immunità cellulare: attività dei linfociti T citotossici, ruolo svolto dai linfociti T helper, il complesso maggiore di istocompatibilità, le vaccinazioni, le malatte autoimmuni, le allergie. il sistema escretore: 2 struttura dei reni, struttura del nefrone, la formazione dell’urina, meccanismi di controllo dell’equilibrio idrico – salino. Scienze della Terra: Le rocce: caratteristiche generali dei minerali, caratteristiche dei silicati; rocce magmatiche: origine e classificazione in base alla genesi e alla percentuale di silice, rocce sedimentarie: origine e classificazione (clastiche, di origine chimica, di origine organogena), rocce metamorfiche: caratteristiche generali, ciclo litogenetico. I fenomeni vulcanici: origine dei magmi, tipi di materiali emessi, tipi di eruzioni ed edifici vulcanici, distribuzione geografica dei vulcani. I fenomeni sismici: la teoria del rimbalzo elastico, tipi di onde sismiche, sismogrammi, localizzazione di un terremoto, scala Mercalli e scala Richter, distribuzione geografica dei terremoti. La struttura interna e le caratteristiche fisiche della Terra: massa e densità della Terra, importanza delle onde sismiche per lo studio dell’interno della Terra, caratteristiche di crosta, mantello (superiore e inferiore) e nucleo (esterno e interno), le superfici di discontinuità (Moho, Gutenberg, Lehmann), la zona d’ombra, il calore interno (origine, gradiente geotermico, moti convettivi), caratteristiche dell’astenosfera, il magnetismo terrestre: caratteristiche, ipotesi della dinamo di autoeccitazione, magnetizzazione delle rocce, paleomagnetismo (migrazione apparente dei poli e inversioni di polarità). La dinamica della litosfera: l’isostasia, la teoria della deriva dei continenti, caratteristiche dei fondali oceanici, la teoria dell’espansione dei fondali oceanici, il paleomagnetismo dei fondali, la teoria della tettonica delle zolle, le caratteristiche delle zolle, margini divergenti, margini convergenti, margini conservativi, il motore della tettonica delle placche, i punti caldi, tettonica e distribuzione geografica di terremoti, vulcani, fosse oceaniche, catene montuose. Le strutture della litosfera e l’orogenesi:le strutture della crosta oceanica, le strutture della crosta continentale, i diversi tipi di orogenesi. 3