LICEO SCIENTIFICO “ MORGAGNI “
Programma di SCIENZE
anno scol. 2014/15
classe V
sez. G
SCIENZE DELLA TERRA
- Struttura della crosta terrestre
Minerali e rocce.
Caratteristiche chimico-fisiche dei minerali.
Rocce ignee: intrusive ed effusive; classificazione delle rocce ignee.
Rocce sedimentarie: clastiche, biogene,chimiche; processo sedimentario.
Rocce metamorfiche; metamorfismo da carico e da contatto.
Il ciclo litogenetico.
- L’interno della Terra
Struttura della crosta, del mantello e del nucleo.
Crosta oceanica e crosta continentale.
Teoria della deriva dei continenti.
Espansione dei fondali oceanici e teoria della tettonica a placche ( cause dei movimenti,
prove e conseguenze ).
- I fenomeni vulcanici
Vari tipi di apparati vulcanici.
Vulcanismo esplosivo ed effusivo; prodotti vulcanici.
Manifestazioni secondarie del vulcanismo. Vulcanismo in Italia.
Distribuzione geografica dei vulcani.
- I fenomeni sismici
Cause ed effetti della sismicità.
Teoria del rimbalzo elastico. Onde sismiche.
Scale sismiche: magnitudo ed intensità a confronto.
Distribuzione geografica dei terremoti.
Correlazione tra i fenomeni endogeni e la tettonica a placche.
BIOCHIMICA
-Dal carbonio agli idrocarburi
Nomenclatura e reazioni caratteristiche di:
Idrocarburi saturi (alcani e cicloalcani)
Idrocarburi insaturi (alchini e alcheni)
Idrocarburi aromatici (benzene)
Concetto di isomeria
-Dai gruppi funzionali ai polimeri
Caratteristiche generali: nomenclatura, proprietà fisico-chimiche e reazioni caratteristiche dei
seguenti composti:
Alogenoderivati
Alcoli, fenoli ed eteri
Aldeidi e chetoni
Acidi carbossilici e loro derivati
Esteri e saponi
Ammine (cenni)
-Biomolecole
Caratteristiche chimiche e biologiche di:
Carboidrati
Lipidi
Proteine
Acidi nucleici
-Metabolismo
Anabolismo e catabolismo: vie metaboliche e fonti di energia
Ruolo dell’acetil-CoA come intermedio comune di numerose vie metaboliche
Metabolismo dei carboidrati:
glicolisi e fermentazione; ciclo di Krebs e trasporto finale di elettroni; gluconeogenesi e
importanza del glicogeno; controllo ormonale della glicemia.
Metabolismo dei lipidi
Sintesi e idrolisi dei trigliceridi
Ruolo del fegato come organo di accumulo di glicogeno, lipidi e colesterolo
Catabolismo degli amminoacidi: produzione di sostanze di rifiuto azotate (ammoniaca,
urea, acido urico).
Alunni
Docente
Tiziana Duranti
